Sastojci
- 5 kg paprika babura
- 100 grama soli
- 250 grama meda
- 100 grama esencije
- 3 l vode
- 1 vinobran
Način pripreme
Paprike dobro oprati, očistiti od semenki i peteljki i preseći na dva dela.
Vodu, so, esenciju i vinobran staviti da provri. Paprike staviti na po jedan minut u vrijuću tečnost, pa ih vaditi rešetkastom kašikom i stavljati u sud sa poklopcem. Tečnost izmaći sa vatre. Kad malo prohladi (da bi se sačuvala korisna svojstva) dodati med i mešati dok se skroz ne rastopi.
Tegle puniti paprikom, naliti presolcem i zatvoriti celofanom ili metalnim poklopcem.
Ove paprike su izuzetnog ukusa, a ko voli može da doda i seckani peršun i biber u zrnu.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com