Lovačka salata za zimu
Nakon isteka 30 minuta, dodati isečene paprike i fefarone i njih kuvati još 30 minuta uz povremeno mešanje.
Zimnica
Kompot od šljiva bez konzervanasa
Isključite ringlu, pokrijte šerpu nekim starim ćebetom ili debljim odevnim predmetom i nek tako ostane dok se ne ohladi.
Paprike bez konzervansa
Vrelim preliti paprike da ogreznu, zatvoriti poklopcima ili celofanom i staviti da se pasterizuje: u veću šerpu staviti na dno kuhinjsku krpu, poređati tegle da se ne dodiruju, obaviti svaku krpom, naliti između vruću vodu, najviše do 2/3, i staviti na uključenu ringlu, ali paziti da voda ne provri, već da blago struji i na toj temperaturi ostaviti 20 minuta, isključiti ringlu i ostaviti da se tegle ohlade u vodi.
Kompot od suvih smokava
Kada se kompot ohladi, preliti ga u staklenu činiju i ukrasiti limunom isečenim na kolutove.
Pekmez od jabuka i šargarepe
Ako ostavljate u tegle koje imaju metalne poklopce na navoj, obavezno ih izvrnite naopako da stoje oko 5 minuta, pa ih onda ispravite i ostavite pokrivene dok se sasvim ne ohlade.
Marmelada od muskatne tikve
Marmeladu sipajte u tegle i dobro zatvorite. Obavezno ih okrenite pet minuta naopako, a posle toga ih složite u neku kutiju, prekrijte ćebetom i ostavite da se ohladi.
Somborkice u paradajz sosu
Vrelo sipati u prethodno zagrejane tegle, slagati u neku gajbu, pokriti dobro ćebetom i ostaviti da se potpuno ohladi (2-3 dana).
