Ko voli da eksperimentiše, a istovremeno je veliki gurman, onda ovu novu poslasticu mora obavezno da proba. Otkrivamo jedinstveni džem od kajsija kakav još niste probali, sa belom čokoladom!
Džem od kajsija sa belom čokoladom je veoma retko pravljen kod nas, ali njegov ukus ostavlja bez daha. Za male pare napravite domaći džem kog će voleti svi ukućani.
Sastojci:
3 kg kajsija
600 g šećera
200 g bele čokolade
100 g seckanih lešnika
Priprema:
Kajsije operite, izvadite koštice, pa ih sameljite u mašini za meso. Sipajte ih u šerpu, dodajte šećer, pa kuvajte na laganoj vatri. Džem je kuvan kada kroz njega prođete varjačom, a za njom u šerpi ostaje beli trag. Tada dodajte lomljenu belu čokoladu, seckane lešnike, promašajte i sklonite sa šporeta, pa sipajte u tegle koje ste prethodno zagrejali u rerni na niskoj temperaturi. Zatvorite tegle, uvijte ih u stolnjak, pa ih ostavite da se lagano ohlade do sutra.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com