Trend pripreme zimnice popriliฤno promenio ลกto zbog nedostatka vremena, ลกto zbog ฤinjenice da nas teglica kupovnih kiselih krastavaca izaฤe skoro jeftinije nego da ih sami kiselimo.
Ali, postoje interesantni recepti koji ne mogu da se kupe, a jedan od njih je sigurno ukiseljeni beli luk.
Potrebni sastojci:
– ลกolja alkoholnog sirฤeta
– kaลกiฤica soli
– pola kaลกiฤice ลกeฤera
– majฤina duลกica
– nekoliko zrna bibera
– oljuลกteni ฤenovi belog luka
Priprema:
U manjoj posudi zagrejte sirฤe, ลกeฤer i so, pa pustite da provri, dodajte zaฤine i joลก vruฤe prelijte preko ฤenova belog luka koje ste gusto sloลพili u prethodno sterilizovanu teglu.
Teglicu dobro zatvorite i ฤuvajte na sobnoj temperaturi i do dva meseca.
Ovako ukiseljeni beli luk se najbolje slaลพe kao salata uz hladna predjela, ali vi mu slobodno moลพete naฤi neku drugu kreativnu namenu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com