Zovu je „zdravlje u tegli“: Ova salata fantastičnog ukusa biće zvezda vaše zimnice

Cvekla je veoma zdravo povrće, bogata je folnom kiselinom, gvožđem i vitaminom B (B2, B3, B6). Osim što je veoma zdrava, cvekla iz tegle je veoma ukusna i mnogi biraju da je ostave kao zimnicu.

Ipak, da li ste pokušali da pripremite cveklu sa šargarepom i paprikom? Nas je ovaj recept oduševio.

Sastojci:

500 g šargarepe

700 g cvekle

14 komada pečenih, očišćenih paprika

120 ml ulja

120  ml sirćeta

60 g šećera

četiri kašičice soli

6 čenova belog luka

konzervans

biber u zrnu (po želji)

lovorov list

Priprema:

Skuvaje šargarepu i cveklu, pa iseckajte sitno. Isto uradite sa pečenom paprikom. Beli luk sitno iseckajte, pa sve pomešajte. Na kraju dodajete konzervans. Na vrh stavite lovorov list.

Tegle sterilišite i obložite sirćetom. Dobro ih zatvorite i odložite na tamno i suvo mesto do posluživanja.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com