Biftek u šatou

Na pari umutite žumancas malo soli i 5 kašika belog vina da biste dobili gusti šato.

Biftek u vinu

Uz biftek dovršite onu bocu crnogorskog vranca, koju ste načeli zbog vina koje ide u jelo.

Biftek Pizzaiola

Na servirani sos stavimo biftek. Serviramo i pre­thodno obarene cvetove karfiola i brokolija. Dva kraja činije ukrasimo listovima endivija.

Tatar biftek

Pripremljeni tatar biftek mazati na prženice sa puterom.