Nije samo novčić: Evo šta se još stavlja u česnicu
Pogača ili česnica je hleb koji se mesi na Badnje veče ili na Božićno jutro, a jede se uz doručak 7. januara kada se svi ukućani okupe.
Pogača ili česnica je hleb koji se mesi na Badnje veče ili na Božićno jutro, a jede se uz doručak 7. januara kada se svi ukućani okupe.
Samo da je bez glutena (foto)
U nekim krajevima Srbije česnica se pravi i drugačije. Na primer, u Šumadiji je prave kao proju, u užičkom kraju kao beskvasnu pogaču, a u Vojvodini kao suvu pitu sa orasima i medom. U svakom slučaju, česnica je bitno obeležje Božića, koji ovim putem svima iskreno čestitam uz pozdrav Hristos se rodi!
Pored raznoraznih mrsnih đakonija, na trpezi se obavezno mora naći i česnica.
Česnica spada u hlebne ili beskrvne žrtve, žrtve koje su poznate u tradiciji mnogih kulturnih naroda.
Moj muž ne jede česnicu, pa poslednjih godina za njega a i za decu polovinu česnice odvojim i zalijem sirupom od 3 dl vode i 150 grama šećera i nacedim malo limuna. Bude kao baklava.
Domaćin, orač, koji je pripremao česnicu stavljao je rukavicu na desnu ruku, kojom priprema hleb, i ogrtao se ponjavom ili životinjskom kožom kako bi godina bila rodna.
Česnica je okrugli hleb ili kolač, koji je neizostavan deo Božićnog doručka u srpskoj tradiciji.