pastrmka
Dimljena pastrmka
Filete pastrmke poređati u pleh i naliti sa malo vode (da ne ogreznu), poprskati sokom od limuna i zapeći u zagrejanoj rerni.
Pastrmka u kajmaku
Ribu izvadite i složite u činiju. Prelijte ostatkom. Pospite sa dosta seckanog peršunovog lista.
Pastrmka iz rerne
Može da se dogodi da se riba malo zalepi za papir, ali je po vađenju iz rerne dovoljno sačekati nekoliko minuta i moći će da se lepo odlepi bez komadanja.
