Kuvari ribu ne valjaju u brašno, već koriste isključivo ovu namirnicu: Ne upije ni malo ulja, a bude još hrskavija i ukusnija
Iako kaloričnija, riba je najlepša pohovana. A kako pohovanje može da bude pipav posao, imamo neke trikove i da tu sebi olakšate posao.