GORNJA TREPČA – Na ovogodišnjoj, 21. takmičarskoj smotri za ocenjivanje prepečenica od šljive u Gornjoj Trepči kod Čačka, pobedio je Stojan Tasić iz Atranđelovca čija rakija je dobila 18,75 bodova.
Ovo je najstarije srpsko nadmetanje među proizvođačima šljivovice i prijavilo se čak 90 voćara koji su poslali svoje uzorke i sve rakije, izuzev četiri, ocenjene su sa više od 17 bodova.
Iza Tasića plasirali su se: Mile Tica (Prislonica, 18,52 bodova), Dejan Obradović (Gornja Trepča, 18,50), Dragiša Milojković (Sočanica, 18,39), Tomislav Petrović (Gornja Trepča 18,36) dok je na šestom mestu, što je veoma zanimljivo, Manastir Usekovanja Svetog Jovana iz Sočanice na Kosmetu (18,32).
Među prvih deset još su „Kršanka“ (Sočanica, 18,30), Aco Srnić iz Rožaca (18,29), Jovan Jablanović iz Sočanice (18,28) i Tihomir Petrović iz Baljevca (18,25).
Kvalitet prepečenice ocenjivali su profesor Poljoprivrednog fakulteta u Zemunu Ninoslav Nikićević, Branko Popović, profesor Sveto Milojević i inženjeri Miloljub Gojković Mare, Miloš Petrić i Velimir Mitrović.
U zbir ulaze ocene za boju (od 0 do 1 bod), bistrinu (0-1), tipičnost (0-2), miris (0-6) i ukus (0-10), najviše 20.00. Reč je o vrhunskim rakijama jer 18,50 i više bodova donosi veliku zlatnu medalju, zlatna je od 18,00 do 18,49.
Inače, Stojan Tasić je bio 2012. godine pobednik sada već tradicionalne smotre za izbor najbolje šljivove prepečenice, koju priređuje čačanski Institut za voćarstvo, i te godine njegova ljuta ocenjena je sa 19,14 bodova, što je jedan od najboljih rezultata u Srbiji svih vremena.
„Iako vas izuzetno cenim kao prijatelje, ipak ne mogu da vam kažem koja je tajna u proizvodnji mojih rakija. Ona postoji, ali neka ostane tajna“, kazao je Stojan Tasić (71) za Glas zapadne Srbije.
Cena, međutim, nije tajna, ali ni za prijatelje flaša nikad nije iposd deset evra.
(Tanjug)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com