Da li ste znali da se kečap ne pravi samo od paradajza, da je banana na ivici da više ne postoji, kao i da kineski kolačić sudbine uopšte i ne potiče iz Kine.
Saznajte šta je zapravo istina u svemu tome.
Rupice na krekerima
Krekeri nemaju rupice da bi lepše izgledali, te rupice zapravo imaju važnu ulogu kod pečenja – omogućavaju da se krekeri ravnomerno ispeku. Da ih nema, krekeri bi bili mnogo deblji i nimalo hrskavi.
Kineski kolačići iz Japana
Kolačiće sreće smatraju delom kineske kuhinje, ali u Kini ih nikada nećete pronaći. Razlog je što uopšte ne spadaju u kinesku kuhinju. Te kolačiće su osmislili Japanci u San Francisku.
Kečap bez paradajza
Uprkos činjenici da je paradajz relativno jeftin, u proizvodnji kečapa često se zamenjuje jeftinijim sastojcima kao što su sok od jabuke, gustin, boje i aditivi. Kako biste razlikovali veštački kečap od pravog, napravljenog od paradajza, najpre pogledajte njegovu boju. Trebalo bi da bude jarko ili tamno crvena. Što se tiče konzistencije, pravi kečap bi trebalo da bude gust.
Namirnice koje nestaju
Kao posledica globalnog zagrevanja i drugih negativnih faktora, pojedine namirnice su pred nestajanjem.
Avokado – Nije isplativ za uzgajanje, budući da je potrebno 1.000 litara vode za jedan kilogram.
Banana – Zbog toga što su pogođene epidemijom gljivičnih bolesti, biljke banane brzo odumiru.
Med – Poslednjih godina broj pčelinjih kolonija značajno je smanjen. Razlozi su grinje iz Azije, pesticidi i loša ishrana pčela.
Čokolada – Kvalitet kakaovih zrna znatno se pogoršao poslednjih decenija, tako da su usevi smanjeni za pola.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com