Nije bitno ni gde kupujete, ni koji brend – kesica čipsa uvek će biti napola puna. To je neretko razočaravajuće, a neki čak tvrde da ih određeni brend potkrada i da im uskraćuje uživanje. Ali, to nije istina. Otkrivamo koji je tačan i pravi razlog polupune kesice.
Ideja praznog dela kesice je ta da vazduh u tom delu, odnosno azot, čuva određenu grickalicu od toga se izmrvi u transportu. Kada azota ne bi bilo, vrlo verovatno biste kupili kesicu mrvica od čipsa, a ne fini prženi krompir. Još jedna pozitivna strana je ta da azot čuva čips da ostane svež, prenosi Reader’s Digest. Pritom, azot nije štetan po nas jer čini 78 odsto vazduha koji dišemo.
Kada bi u kesici bio običan vazduh, vrlo verovatno bi čips postao žilav. Naučnici su 1994. godine otkrili da izlaganje čipsa azotu čuva njegovu hrskavost i svežinu, ali i da je ukus bolji!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com