Tokom jeseni, našem telu su posebno potrebni vitamini za održavanje imuniteta, zdrave kože, kose i noktiju. Ovo su najzdravije sezonske namirnice, ako ih svakodnevno konzumirate nećete morati da brinete o padu imuniteta
Cvekla
Sa cveklom ste se verovatno upoznali još u detinjstvu, kada ste je gledali sa prezirom, bilo da se nalazila u čorbi ili salati.
Verovatno ćete je sada obožavati, jer sadrži vitamine C, B, PP i E, kao i veliku količinu gvožđa, magnezijuma, fosfora i drugih elemenata u tragovima. Cveklu možete ukiseliti, pržiti, dodati salatama ili uneti u formi ceđenog soka.
Brusnica
Mnogi ljudi vole brusnicu upravo zbog kiselog ukusa, ali malo ljudi zna da ova bobica može da se održava svežom duže od godinu dana – ako je stavite u vodu u zatvorenoj posudi. Od nje možete da pravite i voćne napitke, kuvate soseve za jela i tako dalje.
Nar
Od uvezenih proizvoda, možda najkorisniji u jesen je nar. Sadrži veliku količinu vitamina C, folne kiseline i antioksidanata, što je posebno važno u hladnoj sezoni. Iz njega se mogu dobiti vitaminski sokovi, a semenke nara mogu se dodavati u salate ili jednostavno jesti.
Citrusi
Kasna jesen i zima su sezona sazrevanja citrusa. To su pomorandže, mandarine i grejpfrut. Svi oni, kao što znamo, sadrže ogromnu količinu vitamina C, koji nam pomaže da se ne razbolimo tokom hladne sezone, pa zimi ne možemo da zamislimo svoj život bez agruma. Mogu se jesti sveži ili iscediti i dodati salatama za neobičan ukus, prenosi hayat.ba
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com