Još u srednjem veku ljudi su grejali vino da bi se zagrejali tokom hladnih dana. Mnogi od nas uživaju u ovom napitku i dan-danas.
Ukoliko želite da sami kod svoje kuće napravite ovo vekovima staro piće, neophodni su vam pre svega začini – oni daju konačnu i pravu draž ovom piću. Od začina potrebni su vam cimet, karanfilić i kora pomorandže.
Za četiri osobe potrebno je 750 mililitara crnog vina, 100 grama šećera, jedna šipka cimeta, po dva zvezdasta anisa i karanfilića, tri kašike soka od limuna i dve kašike rendane kore pomorandže. Sve navedene sastojke sipajte u lonac i prokuvajte. Ukusno je i belo kuvano vino, kome treba dodati pomorandžu isečenu na kolutove, tri karanfilića, 500 grama soka od belog grožđa i jedan štapić cimeta. Sve navedene sastojke treba zagrejati i tome dodati onaj osnovni sastojak, a to je 500 grama belog vina.
Na kraju, kada sve sto spremite po svom ukusu, treba samo da se zavalite u omiljenu fotelju, pokrijete ćebetom i uživate uz neku knjigu, muziku ili film. Sve to uz kuvano belo ili crno vino, naravno, dok napolju promiče prvi sneg. Romantično, nema šta!
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com