Na kineskim ulicama stvoren je “novi street food hit” – stir fry s kamenčićima. Umesto povrća, plodova mora ili mesa na vruće ulje bacaju se kamenčići i sjedinjuju s uljem začinjenim čilijem, raznim začinima, belim lukom i paprikama narezanim na kockice.
Jelo se naziva suo diu, što u prevodu s kineskog znači “posisati i baciti”. Kupcima se poslužuje aromatizovano kamenje u kutijama veličine dlana, a na njima je da posisaju ukuse s kamenčića i potom ih odbace.
Zapravo, nakon što ih posisate, možete ih odneti kući kao suvenir.
Suo diu nazivaju najtvrđim jelom na svetu, a porcija košta 16 juana, odnosno oko dva evra. Zahvaljujući društvenim mrežama, postalo je izuzetno popularno u poslednjih nekoliko nedelja.
Veruje se da je samo jelo staro nekoliko stotina godina i da potiče iz pokrajine Hubei. Navodno su ga osmislili lađari koji su zastali na putu i ostali bez hrane, a kamenčiće su pripremali na ovaj način kako bi zadovoljili glad.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com