Njujorški Eleven Madison Park proglašen je najboljim restoranom na svetu na svečanosti održanoj u sredu u Melburnu. To je prvi takav naslov za restoran smešten u art deko zgradi sa visokim stropovima koja gleda na njujorški Medison Skver Park.
Restoran je prošle godine završio na trećem mestu, a najpoznatiji je po svom sezonskom meniju kojim se slavi bogata istorijska i kulinarska tradicija Njujorka, objavio je organizator takmičenja Vilijam Rid.
Nagrade za najbolji restoran dodeljuju se već 15 godina, a biraju se glasovima Akademije 50. najboljih svetskih restorana koju čini više od hiljadu uticajnih kulinarskih pisaca i kritičara, kuvara i ugostitelja.
Drugo mesto je zauzela Osteria Francescana iz italijanske Modene, koja je prošle godine bila pobednik, a ove godine zadržala je titulu najboljeg evropskog restorana.
https://www.instagram.com/p/BSh7DWyhD7V/?tagged=elevenmadisonpark
Prvi među azijskim restoranima je Gaggan iz Bangkoka koji je završio sedmi na sveukupnoj listi.
Najboljim poslastičarem proglašen je Dominik Ansel iz Njujorka koji je predstavio svoj autorski hibrid kroasana imena Cronut, dok je najboljom kuvaricom proglašena Ana Roš iz Hiše Franko.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com