Konzervisana hrana je veoma praktična, te se mnogim domaćinstvima čuvaju u konzervama povrće, supe ili gotova jela. Kupovina konzervisane hrane je odlično rešenje kada nemate ideju šta da skuvate.
Često kupujemo konzervisanu hranu, pa je čuvamo u kuhinji nedeljama, čak i mesecima. I tu se postavlja pitanje koliki im je stvarni rok trajanja…
Hrana pakovana na ovaj način ima neograničen rok trajanja, tvrdi Ministarstvo poljoprivrede Amerike.
Ipak, postoje neki faktori koji ipak određuju rok trajanja, piše Good House Keeping.
Na primer, kiselija hrana ima opasnost da se pre pokvari. Osim toga, visoke temperature ili vlaga mogu da utiču na kvarenje hrane.
Nakon nekoliko godina namirnice će promeniti ukus i teksturu, a izgubiće se čak i nutritivna svojstva, pa je preporuka da se ne čuva u kuhinji godinama, kažu stručnjaci.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com