Svima nama je poznato da je limun (lat. Citrus x limon) voće koje se koristi za dobijanje soka, limunske kiseline, koristi se u industriji – u proizvodnji sredstava za čišćenje, itd. Takođe, znamo da je limun, kao nezamjenjiv izvor vitamina C, od davnina korišćen kao lek – šolja toplog čaja sa isceđenim limunom i malo meda, ustaljeni je recept za obuzdavanje prehlade i gripe. Isto tako, nekoliko kapi limuna će ribi, ali i brojnim drugim jelima, podvući harmoniju ukusa.
A znamo li da je limun i sjajno sredstvo za topljenje toliko iritantnog i neuglednog “viška” oko struka, na bedrima…?
Regulisanje probave, reguliše i težinu
Limun ima puno pozitivnih sastojaka, jedan od važnijih je hidroksicitrat, koji usporava asimilaciju masnoća. Limun je bogat esencijalnim uljima, kao što je limonen, koji blokira sintezu holesterola, dok jedan od šećera, polikosanol, koji je prisutan u korici limuna, pomaže pri sagorevanju masnoća. Limun pomaže kod izlučivanja suvišne tečnosti i smanjenja celulita.
Limun dodatno pomaže kod detoksikacije organizma. Limun odlikuje velika sadržajnost vitamina C, koji deluje kao antioksidant, što omogućava uzdržavanje mladosti tkiva (i kože). Obogaćen je mineralima i na taj način pomaže u borbi protiv umora.
U svojoj knjizi “Limunska dijeta”, vodeća autorka na području zdrave ishrane Tereza Čung tvrdi da je jedan od glavnih razloga zašto se pojedini muče s viškom kilograma, zapravo probavni sistem koji ne radi kako treba. Stoga, predlaže da se u ishranu uvrsti limun, i to ne samo sveže isceđen sok od limuna, već i njegova korica. To će pojačati probavu, a uz pravilnu ishranu i dovoljno kretanja, i istopiti neželjene kilograme.
Rešenje, je dakle, u limunima koji su bogati citrusnom kiselinom (sedam do osam posto). Ona se kombinuje u kompleksnoj interakciji s drugim kiselinama i enzimima kako bi obezbedila zdravu probavu i pritom stimuliše izlučivanje želudačnih sokova. Zahvaljujući svojoj kiselosti, čak i male količine limunskog soka mogu da poboljšaju probavu i smanje uticaj bilo kojeg jela na povećanje šećera u krvi.
Topi kilograme, a ne mišiće
S ovom dijetom moguće je izgubiti 7.000 kalorija nedeljno. Dijeta omogućava gubitak jednog kilograma masnoća (a ne mišića) nedeljno, a dodatno se mršavi bez napora. Za vreme dijete mora se dnevno pojesti približno 4 limuna (kao sok i kroz narendanu koricu).
Ova dijeta pročišćava i smanjuje apsorpciju masnoća na prirodan način, te čini kožu lepšom.Vitamin C je čudotvorno sredstvo protiv starenja i umora. Dijetu je najbolje sprovoditi za vreme promena godišnjeg doba, i to najbolje u trajanju 7 do 15 dana.
Jelovnik za 7 dana
Doručak isti za svaki dan
Šoljica čaja s limunom, dve kriške integralnog dvopeka i kašičica marmelade od limuna.
Ponedeljak
Ručak: kuvani pirinač (70 g) začinjena limunovim sokom, 2 kašičice ulja i 2 kašičice parmezana, zelena salata (150 g) s limunovim sokom i kašičicom ulja, voćna salata od sezonskog voća začinjena sokom polovine limuna.
Večera: prženi komadići teletine s kriškama limuna, integralno pecivo ili paketić krekera od žitarica, spanać začinjen kašičicom ulja i limunovim sokom.
Utorak
Ručak: oslić u foliji (150 g) s jednom kapi ulja, sokom jednog limuna, i drugim isečenim na kriške, integralno pecivo ili paketić krekera, mahunasto povrće kuvano na pari, začinjene s kapi ulja i sokom polovine limuna.
Večera: pileća prsa (150 g) pečena na tiganju s kapi ulja, začinima i limunovim sokom, pečene paprike (crvene i žute) začinjene s kapi ulja i sokom polovine limuna, te integralno pecivo ili paketić krekera.
Sreda
Ručak: špagete (70 g) s jogurtom i limunom, zelena salata (150 g) začinjena sokom polovine limuna i kašičicom ulja, posuda jagoda sa sokom polovine limuna i malo šećera.
Večera: kuvana hobotnica (150 g) začinjena kašičicom ulja, peršunom i sokom polovine limuna, boranija kuvana na pari začinjene s kapi ulja i sokom polovne limuna, integralno pecivo ili paketić integralnih krekera.
Četvrtak
Ručak: mešana salata od 40 g mocarele, 30 g tunjevine, 5 maslina i limunom, integralno pecivo ili paketić krekera od žitarica ili 2 kriške hleba, voćna salata (osim banana i grožđa) sa sokom polovne limuna.
Večera: morska riba (po želji) pečena na tiganju sa sokom od paradajza, kriškama i sokom od limuna, mešana zelena salata (150 g) sa sokom polovne limuna i kapi ulja, 2 mala kuvana krompira sa kašičicom ulja.
Petak
Ručak: teleći odrezak (120 g) pečen s kapi ulja i limunom, integralno pecivo ili krekeri od žitarica, boranija kuvana na pari sa kašičicom ulja i limunovim sokom.
Večera: kuvani pirinač (70 g) sa 2 kašičice ulja, rendanim sirom i limunovim sokom, goveđi karpaćo (120 g) začinjen kašičicom ulja i limunovim sokom, zelena salata (150 g) s limunovim sokom i kapi ulja.
Subota
Ručak: meso (80 g) sa kašičicom ulja i sokom polovne limuna, integralno pecivo ili paketić krekera od žitarica, kuvani spanać začinjen kašičicom ulja i sokom polovine limuna.
Večera: salata od pirinča (70 g) s povrćem, sirom (20 g), suvim mesom (20 g), uljem i limunom, salata od svežeg voća (osim banana i grožđa) i limunovim sokom, i salata od paradajza začinjena kašičicom ulja.
Nedelja
Ručak: testenina (70 g) sa 40 g kisele pavlake, kapi ulja i rendanom limunovom koricom, kuvana boranija začinjena kašičicom ulja i sokom polovine limuna, narandža ili grejp.
Večera: marinirani inćuni, integralno pecivo ili paketić krekera od žitarica ili 2 kriške hleba, kuvani spanać začinjen kašičicom ulja i sokom jednog limuna.
Savet plus:
Ako limun držite u frižideru (što inače nije potrebno), pre nego što ga iscedite, pustite da se ugreje na sobnoj temperaturi ili ga stavite u mikrotalasnu pećnicu na 10-ak sekundi. Tako ćete iz njega moći iscediti mnogo više soka, prenosi Aura.ba.
VAŽNA NAPOMENA: ne preporučujemo vam korišćenje bilo kakve dijete bez prethodne konsultacije sa lekarom. Nismo odgovorni za neuspeh dijete, njenu moguću štetnost po zdravlje, niti za druge posledice koje njena primena može izazvati.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com