Podaci Svetske zdravstvene organizacije pokazuju da 39 odsto ljudi u svetu ima poveฤanu telesnu teลพinu. Na vodeฤem mestu u Evropi su Englezi dok naลกe statistike pokazuju da 54,5 odsto stanovniลกtva ima problem sa viลกkom kilograma. Treba imati u vidu da poveฤana teลพina moลพe da bude znak nekih oboljenja kao ลกto su smanjena aktivnost ลกtitne ลพlezde i dijabetes, a prema novijim saznanjima gojaznost je poveฤana sa teลพim oblicima psorijaze i nekim malignitetima. Zbog toga je vaลพno doneti odluku o โzdravomโ mrลกavljenju, a ne iscrpljujuฤim dijetama jer takav naฤin ishrane moลพe da dovede do anemije, avitaminoza kao i nedostatka odreฤenih minerala i drugih vaลพnih materija u organizmu.
Lekar i nutricionista Simona Novakoviฤ, koja radi u Londonu, naglaลกava da su popularne restriktivne dijete bazirane na smanjenom unosu kalorija ili izbacivanju neke od osnovnih namirnica (najฤeลกฤe ugljenih hidrata ili masti) iz ishrane. Iako se na ovaj naฤin kilogrami gube lako i brzo, postoji realna opasnost da se vrate i to u veฤoj meri nakon sprovedene dijete. To je ฤuveni jo-jo efekat.
Kontrola porcija
Dr Simona Novakoviฤ istiฤe da je vaลพno da biramo odgovarajuฤi pribor za jelo, kako bismo zavarali sebe i manje hrane pojeli. Na primer, treba uzeti manji tanjir, ali i veฤu viljuลกku jer je nedavna studija pokazala da oni koji koriste veliku viljuลกku jedu 10 odsto manje nego ลกto bi pojeli sa manjom. Nauฤnici tvrde da ฤak i nutricionisti nesvesno sipaju 31 odsto viลกe sladoleda ukoliko dobiju veฤu ฤiniju za serviranje. Porcije se mogu kontrolisati i pomoฤu ruku. Na primer, veliฤina ลกake odreฤuje porciju ugljenih hidrata (pirinaฤ, makarone) dok veliฤina dlana pokazuje kolika treba da bude porcija mesa ili ribe.
โ Kljuฤ leลพi u balansu i u svetu su sve popularniji programi zdravog mrลกavljenja, zahvaljujuฤi kojima se kilogrami gube postepeno, usvajaju se zdravi principi ishrane i ลพivota, poboljลกava se energija i zdravlje, bolje se spava i odrลพava se idealna teลพina i po zavrลกetku programa. Vaลพno je da se jede redovno jer brojne studije pokazuju da ฤete se ukoliko preskaฤete obroke zapravo ugojiti a ne smrลกati. Redovna ishrana pomaลพe da nivo ลกeฤera u krvi bude dobro izbalansiran tokom dana a na taj naฤin ฤe i vaลกa energija biti uravnoteลพena. Parฤe torte ili omiljeni sladoled takoฤe su dozvoljeni povremeno, jer se radi o dugoroฤnom naฤinu ishrane โ istiฤe dr Novakoviฤeva.
Pored adekvatne ishrane mnogi drugi faktori mogu da utiฤu na poveฤanje telesne teลพine. Jedan od njih je nedostatak sna.
Brojne studije povezuju dobar i dovoljno dug san sa adekvatnom kilaลพom. Istraลพivanja pokazuju da ljudi koji spavaju manje od ลกest sati tokom noฤi poveฤavaju apetit i oseฤaj gladi za 24 odsto dok ฤe se rizik za gojaznost poveฤati za 55 odsto. Veฤera bogata izvorima triptofana kao ลกto su ฤuretina ili banane moลพe u velikoj meri da poboljลกa san. Male promene u naฤinu ลพivota kao ลกto je, na primer, izbegavanje upotrebe pametnih telefona i kompjutera pred spavanje mogu znaฤajno da poboljลกaju kvalitet i duลพinu spavanja a samim tim da potpomognu mrลกavljenje. Kako bi se smanjio uticaj stresa vaลพno je jesti lagano, za stolom a ne u hodu, bez telefona i kompjutera. I veลพbe poput joge ili meditacija mogu da pomognu. Hrana bogata vitaminom Ce moลพe da potpomogne rad nadbubreลพnih ลพlezda, odgovornih za reakciju organizma na stres.
(D. Davidov-Kesar, „Politika“)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com