Naučnici sa kalifornijskog Univerziteta Berkli otkrili su da miris hrane igra važnu ulogu u načinu na koji organizam prerađuje kalorije, kao i to da samim mirisanjem hrane pre jela možemo podstaći nakupljanje viška kilograma.
Iako je studija sprovedena na miševima, a ne na ljudima, naučnici ističu da je ova povezanost fascinantna. Rezultati studije objašnjavaju tvrdnjom da je čulo mirisa povezano sa odlukom tela da skladišti masnoće, umesto da ih sagoreva.
„Povećanje telesne težine se ne meri samo unosom kalorija. Ukoliko utvrdimo da je i kod ljudi čulo mirisa povezano sa gojenjem, moći ćemo napraviti lek koji ne utiče na čulo mirisa, ali blokira metaboličke sklopove. To bi bilo neverovatno“, ističe jedan od autora studije Endju Dilin.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com