Banana je tropsko (južno) voće, ali dostupno za ishranu u celom svetu skoro u svako doba godine.
O hranljivim i lekovitim svojstvima banane uglavnom se dosta zna, ali navešćemo još neke korisne podatke.
Banane su visoke uglavnom jednogodišnje biljke koje rastu u tropskim kajevima. Interesantno je da su to zeljaste biljke, iako veoma podsećaju na drveće. Banane su poreklom iz Azije, ali se u Evropu plodovi najviše dovoze iz zemalja Afrike i Južne Amerike. Procenjuje se da ima oko 50 sorti banana.
Korisni sastojci
Banana je zbog svojih osobina pogodna za dijetalnu ishranu, ali je zato bogata mineralima, vitaminima i drugim korisnim sastojcima. Plod ima energetsku vrednost od oko 100 kilokalorija.
Banana u sebi sadrži sledeće sastojke:
- bakar
- belančevine
- beta-karoten
- biljna vlakna
- biljne masti
- vitamin A
- vitamin B6 i B12
- vitmin E
- vitamin C
- gvožđe
- kalijum
- kalcijum
- magnezijum
- mangan
- minerale
- natrijum
- triptohan
- ugljene hidrate
- folnu kiselinu
- fosfor
- hlor
- šećer (fruktozu i glukozu)
Primena u ishrani
Banana se koristi u ishrani kao desert, za pripremanje sokova, za pripremanje kremova, kao dodatak nekim salatama, kolačima, pa čak i kao sirovina za rakiju.
Banana se naročito preporučuje za doručak ili užinu jer veoma brzo daje potrebne sastojke organizmu pa je naročito koriste deca i sportisti kao međuobrok ili kao pomoćni obrok. Istraživanjima se došlo do zaključka da dve banane dnevno daju energiju za skoro 100 minuta fizičkog napora.
Za sprečavanje gojaznosti savetuje se da se pojede parče banane, a ne neki slatkiš.
Korišćenje
Banana je dobar antioksidans i deluje protiv bakterija i virusa, pa stručnjaci preporučuju „jednu bananu dnevno kao lek“.
Banane ne treba čuvati u frižideru niti zamrzivaču, jer se tako brzo kvare i gube hranljive sastojke.
Treba voditi računa o tome da kod određenog broja ljudi banane izazivaju alergiju. Zbog toga se preporučuje da se bebama prvi put daje kašičica kašice od banane da bi se proverilo da li su sklone alergiji.
Lekovita svojstva
Banana može koristiti u lečenju sledećih bolesti i tegoba:
- avitaminoza
- akne
- anemija
- bolesti srca
- bronhitis, prehlade i grip
- gojaznost
- gorušica
- gubitak koncentracije
- depresija
- dijabetes
- zatvor
- impotencija
- infarkt
- jutarnja mučnina
- jačanje imunološkog sistema
- kašalj
- mamurluk (frape od banane)
- moždani udar
- neplodnost
- nervoza
- nesvestica
- odvikavanje od pušenja
- PMS
- povišena temperatura
- povišeni krvni pritisak
- problemi sa varenjem
- problemi sa želudcem
- problemi sa nervima
- problemi sa krvnim sudovima
- problemi sa pamćenjem
- problemi u trudnoći
- proliv
- razdražljivost
- regulisanje šećera u krvi
- smanjenje umora
- stabilisanje crevne flore
- stres
Obloge
Obloge od kore banane povoljno deluju protiv crvenila na koži, protiv otoka, protiv ujeda komaraca i protiv bradavica.
Zaključak
Gotovo svi atletičari, teniseri i drugi sportisti u pauzi pojedu bar pola banane da bi povratili potrebnu energiju.
Banana povoljno deluje na nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com