Breskva (Prunus persica) je poreklom iz Kine, ali se gaji u svim zemljama gde je topla klima. U Evropi je rasprostranjena u oblasti Mediterana.
U našim krajevima breskva se može jesti od početka juna pa do kraja septembra. U nekim krajevima je poznata pod nazivom persijska šljiva. Postoji preko 2.000 vrsta breskve nastalih ukrštanjem, obično je okruglastog oblika, obrasla dlačicama, crvenkastožute boje, ali sve vrste sadrže dosta vode (80 do 90%) i mnogo korisnih supstanci, a niskokalorične su. Jedna od poznatih sorti breskve je nektarina.
Lekoviti sastojci
Plod breskve sadrži dosta vode a malo kalorija, tako da je pogodan kao diuretik i za čišćenje organizma, ali sadrži i korisne sastojke:
- beta karotin
- belančevine
- biljna vlakna
- biljne masti
- biljne hormone
- biotin
- vitamin A
- vitamine B
- vitamin C
- vitamin E
- gvožđe
- eterična ulja
- kalijum
- kalcijum
- magnezijum
- mineralne soli
- natrijum
- organske kisline
- selen
- skrob
- sumpor
- fosfor
- ugljene hidrate
- celulozu
- šećer
Breskva kao hrana
Za ishranu se koristi svež plod breskve, ne koštica. Veoma su lekoviti i korisni za ishranu sok ili kompot od breskve. U prodaji se mogu naći sokovi od breskve ili kombinacija breskve i drugog voća. Najzdraviji je sok bez konzervansa i bez dodatka šećera.
Džem, marmelada ili slatko od breskve dobri su za ishranu jer se mogu koristiti u svako doba godine.
Sušene breskve su takođe izvor korisnih sastojaka, a mogu se koristiti tokom cele godine, a ne samo tokom leta. Korisno je koristiti i čaj od breskve (od lišća i cveta) kao diuretik.
Lekovita svojstva
Breskva veoma povoljno deluje na organizam kod sledećih zdravstvenih problema:
- akne
- anemija
- astma
- bolesti žuči
- bolesti zuba i usne šupljine
- bolesti srca i krvnih sudova
- bronhitis
- bubuljice
- gojaznost
- gubitak pamćenja
- depresija
- ekcem
- impotencija
- mučnina i povraćanje
- neke vrste raka (prevencija i lečenje)
- neplodnost
- nervoza
- pad imuniteta
- pojava bora na koži
- prehlade i grip
- problemi sa bubrezima, bešikom i mokraćnim kanalima
- problemi sa zglobovima i kičmom
- problemi sa očima i vidom
- problemi sa crevima i organima za varenje
- problemi sa krvnim pritiskom
- problemi sa metabolizmom
- problemi sa želudcem
- problemi sa otocima
- problemi sa štitnom žlezdom
- protiv opekotina od sunca
- protiv starenja
- razne infekcija
- reumatska oboljenja
- sinuzitis
- skorbut
- stres
- uganuća i istegnuća
- upale kože i svrab (osip)
- herpes
- hronični umor
- celulit
- šlog
Breskva i čaj od breskve mogu se koristiti kao diuretik, antioksidans i povoljno deluju protiv mikroba.
Breskva krvne sudove čisti od masnih naslaga. Dijabetičari i osobe sklone alergijama treba da se konsultuju sa lekarom pre nego što koriste breskve u ishrani.
Breskva se preporučuje deci jer pospešuje rast i razvoj kostiju.
Sveže breskve mogu se koristiti kao obloge kod opekotina ili kod problema sa kožom (i licem). Breskva se koristi u kozmetici za poboljšanje kvaliteta kože.
Zaključak
Breskva je korisno voće kao prirodni lek za prevenciju i lečenje mnogih bolesti, pa je preporučujemo za ishranu, naročito u letnjim mesecima. Tokom leta, pri velikim vrućinama, posle obilnog znojenja, breskva nadoknađuje izgubljenu tečnost, vitamine i minerale.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com