Zbog svoje lekovitosti, cvekla se odavno koristi u narodnoj medicini, ali se i u savremenij medicini koriste njena lekovita svojstva. U našim krajavima koriste se i drugi nazivi za cveklu: cveklo, cveka, cikla, crvena repa, crvena blitva …
Cvekla vodi poreklo sa mediteranskih obala, ali se sada gaji u celom svetu. Ukrštanjem su dobijene mnoge vrste cvekle, pa ona spada u korisne i lekovite povrtarske kulture
Cvekla (Beta vulgaris) je dvogodišnja zeljasta biljka. Biljka ima tamnozeleno lišće, a koren oblog ili kupastog oblika je crvene boje i uzgaja se u baštama, ali se sadi na njivama kao industrijska biljka.
Zbog svojih lekovitih sastojaka, najviše se koristi koren; on sadrži malo kalorija, a dosta korisnih sastojaka, vitamina i minerala. Od korena se cedi sok koji je veoma lekovit.
Sastav
Cvekla u svom korenu sadrži mnoge korisne sastojke i supstance:
- antocijan
- bakar
- belančevine
- betain
- betanin
- biljna vlakna
- biljne masti
- brom
- vitamine B1, B2 i B12
- vitamin C
- gvožđe
- jod
- kalijum
- kalcijum
- kobalt
- litijum
- magnezijum
- mangan
- natrijum
- oksalnu kiselinu
- prirodni šećer
- rubidijum
- selen
- stroncijum
- sumpor
- ugljene hidrate
- fluor
- folnu kiselinu
- fosfor
- hrom
- cezijum
- cink
Lekovito dejstvo
Cveklu treba koristiti u sledećim slučajevima kao lek ili kao pomoćno sredstvo:
- anemija
- arterioskleroza
- bolesti grla i nosa
- bronhitis
- grčevi u želucu
- grip i prehlada
- gojaznost
- degenerativne bolesti
- depresija
- ekcem
- za jačanje zglobova
- za normalan rast
- za poboljšanje koncentracije
- zatvor
- impotencija
- infekcije kože
- jačanje imuniteta
- kod poremećenog metabolizma
- kašalj i kijavica
- leukemija
- malarija
- malokrvnost
- može se koristiti kao diuretik
- neke vrste raka
- neplodnost
- nervoza
- nesanica
- održava krvne sudove
- opadanje kose
- osteoporoza
- podstiče rad jetre
- popravlja krvnu sliku
- povećan nivo holesterola
- prevencija bolesti organa za varenje
- problemi sa krvnm pritiskom
- problemi sa radom jetre
- problemi sa kožnim bolestima
- problemi sa kostima i zubima
- protiv zanoktica
- protiv starenja
- problemi u trudnoći
- razne infekcija
- reuma
- reumatoidni artritis
- sinuzitis
- sindrom nadraženih creva
- suzbija bakterije i virusi
- srčane bolesti
- upale organa za disanje
- pospešuje rad žuči, želuca i creva
- utiče na obnavljanje krvi
- celulit
- šlog
Korišćenje cvekle
Koren cvekla se koristi u ishrani tokom cele godine kao svež, kuvan ili konzerviran kiseljenjem, a često se koristi i sok od cvekle.
Cvekla se najviše koristi za dijetalnu ishranu jer sadrži malo kalorija, a organizmu nadoknađuje potrebne korisne materije.
Način delovanja
Iz navedenih podataka može se zaljučiti da cvekla treba da se koristi kod mnogih zdravstvenih problema kao salata ili kao dodatak ishrani. Naročito se pokazala kao korisna u dijetalnoj ishrani bolesnika ili u dijetama protiv gojaznosti. Veoma povoljno deluje na mozak i nervni sistem.
Upozoravamo da cveklu ne treba koristiti ukoliko postoji kamen u bubregu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com