Ishrana sastojcima koji se mogu naći u čokoladi, čaju i bobičastom voću – može štititi od dijabetesa i drugih bolesti – pokazuje novo istraživanje čiji su rezultati objavljeni u časopisu „Journal of Nutrition“.
Studija je ispitala 2.000 zdravih žena u Britaniji koje su popunjavale upitnike i radile testove na nivo šećera u krvi, upale i otpornost insulina.
Ovo istraživanje, sprovedeno na Univerzitetu Istočne Anglije u Engleskoj, bavilo se koristima unosa određenih podgrupa flavonoida. Studija se koncentrisala na flavonoide iz biljaka, tj. povrća: peršun, majčina dušica i celer i antocijanine iz bobičastog voća, crvenog grožđa i drugog crvenog i plavičastog voća.
Naučnici su utvrdili da se unos flavona i antocijanina može povezati sa smanjenjem otpornosti insulina, boljom regulacijom šećera i smanjenjem upala. Hronične upale javljaju se kod dijabetesa, gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti i raka.
„Ovo je jedno od većih istraživanja koje se bavi delotvornošću bioaktivnih komponenata koje mogu smanjiti rizik od dijabetesa“, kaže vođa studije dr Edin Kesidi.
Ranija istraživanja u laboratorijama pokazivala su da ovakva hrana može uticati na nivo šećera u krvi, koji pak može uticati na stvaranje dijabetesa tipa 2. Ipak, nije bilo poznato kako svakodnevna upotreba ovih namirnica može da utiče na nivo glukoze, nivo upale i otpornost insulina.
Još uvek nije poznato koje su količine ovih namirnica potrebne kako bi se smanjio rizik od dijabetesa i u kojoj su meri ovi sastojci korisni za zdravlje.
Prema rečima koautora studije Tima Spektora, sa Londonskog kraljevskog koledža, ovo istraživanje pokazalo je da neke namirnice koje se obično svrstavaju u nezdrave, kao čokolada i vino, mogu da sadrže korisne sastojke. Ukoliko se pronađe način da se identifikuju i izdvoje ove supstance, to može biti dobra vest za zdravu ishranu.
Napomena
Kao što smo ranije pisali, vežbanje pomaže dijabetičarima, a ovde se vidi da im pomaže i ishrana bogata voćem i povrćem. Vredi napomenuti da dijabetičari treba da se pridržavaju svoje redovne terapije, a da ishranom i vežbanjem samo uspešno „potpomažu“ lekovima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com