Jetra je jedan od najvažnijih organa u telu. Ima brojne funkcije: filtriranje krvi, uklanjanje toksina, opasnih bakterija i drugih štetnih materija, praćenje nivoa aminokiselina i čuvanje vitamina.
„Jetra ima mnogo važnih funkcija, a glavna je proizvodnja žuči“, kaže dijetetičar Andrea Matis. „Žuč uklanja otpad i razlaže masti u procesu varenja.“
Ako imate hepatitis C, virus koji utiče na jetru, ključna je ishrana koja podržava zdravlje jetre i smanjuje rizik od ciroze.
„Jetra igra glavnu ulogu u metabolizmu makronutrijenata, a prekomerni unos masti, šećera, soli, alkohola i prerađene hrane može da joj naškodi“, kaže nutricionista Serena Pun. Uz nezdravu ishranu, jetra kod hepatitisa C radi još jače, što dodatno smanjuje njenu efikasnost, piše Parade.
Namirnice koje doprinose zdravlju jetre:
Tamno lisnato povrće
Spanać, rukola i kelj su bogati antioksidansima, vitaminima i vlaknima i podržavaju zdravlje jetre i smanjuju upale.
Organski zeleni čaj
Zeleni čaj sadrži katehine koji detoksikuju jetru i mogu smanjiti virusnu aktivnost hepatitisa C. Matcha je dobar izbor, ali izbegavajte ekstrakte.
Grejpfrut
Grejpfrut sadrži antioksidante koji štite jetru i smanjuju upale.
Divlji losos, sardine i skuša
Omega-3 masne kiseline iz ove ribe smanjuju upale, trigliceride i LDL holesterol i poboljšavaju funkciju jetre.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com