Prošla su vremena kada smo poznavali samo klasično kravlje mleko. Danas smo suočeni sa poplavom alternativa – od badema do ovsa, pa čak i krompira! Ali koje izabrati i koje je pravi izbor za naše zdravlje? Za vas smo pripremili skalu koja će vas voditi od najmanjeg do najboljeg izbora mleka.
Koje mleko je najbolje?
Svako mleko, bilo da potiče od kravljeg vimena ili kokosa, ima svoje prednosti i mane. Odlučili smo da razjasnimo dilemu i klasifikujemo mleka prema ukusu, nutritivnoj vrednosti i uticaju na životnu sredinu. Hajde da vidimo koje mleko zaslužuje da zauzme ponosno mesto u vašem frižideru.
9. mesto: Zaslađeno biljno mleko
Mnogo šećera, malo koristi. Zaslađeno biljno mleko često maskira prirodni ukus biljke iz koje je dobijeno. Doduše, ukus je prijatniji, ali visok sadržaj dodatih šećera umanjuje njegovu nutritivnu vrednost. Ako želite zdrav izbor, preskočite ga.
8. mesto: Pirinčano mleko
Nežno ali slatko. Pirinčano mleko je odlično za osobe sa alergijama, ali gotovo da nema proteina i puno je prirodnih šećera. Idealno je za one koji traže laku alternativu, ali je loš izbor za sportiste ili one kojima su potrebni proteini.
7. mesto: Kokosovo mleko
Tropski dodir sa mastima. Kokosovo mleko ima bogat i sladak ukus, ali ima mnogo zasićenih masti i malo proteina. Odlično za kafu ili egzotične recepte, ali nije najhranljiviji za svakodnevnu upotrebu.
6. mesto: Nezaslađeno bademovo mleko
Lako, ali nutritivno pothranjeno. Bademovo mleko je malo kalorija i nema dodatih šećera, ali sadrži malo proteina. Dobro funkcioniše u smutijima i žitaricama, ali ako tražite punomasno mleko, ovo nije pravi izbor.
5. mesto: mleko od graška
Iznenađujuća proteinska bomba. Mleko od graška je bogato proteinima i prijatnog je neutralnog ukusa. Njegova kremasta tekstura čini ga odličnom alternativom kravljem mleku, ali nažalost nije uvek dostupno svuda.
4. mesto: Obrano kravlje mleko
Klasičan, ali ne tako ukusan izvor. Obrano kravlje mleko je bogato kalcijumom i proteinima, ali sa manje masti gubi deo svog ukusa. Dobar je izbor za one koji paze na svoje kalorije, ali nije tako ukusan kao verzija sa puno masti.
3. mesto: Ovseno mleko
Kremasto i ukusno. Ovseno mleko je raznovrsno, blago slatkastog ukusa i odlične teksture za kafu. Sadrži vlakna, ali može biti i prilično sladak, pa birajte nezaslađene verzije. Njegov ekološki otisak je među najboljima.
2. mesto: punomasno kravlje mleko
Tradicionalni pobednik. Bogato kalcijumom, vitaminima i proteinima, punomasno kravlje mleko ostaje najhranljiviji izbor za one sa intolerancijom na laktozu. Ukus je pun i zadovoljavajući, ali obratite pažnju na kvalitet izvora.
1. mesto: sojino mleko
Kralj među alternativama. Sojino mleko je najbliže kravljem mleku u pogledu proteina i hranljivih materija. Ima neutralan ukus i savršen je za kuvanje, kafu i žitarice. Pored toga, sadrži sve esencijalne aminokiseline, što ga stavlja na prvo mesto!
Izbor mleka je lična odluka koja zavisi od vaših potreba i ukusa. Ako želite više proteina, posegnite za sojinim ili kravljim mlekom. Ako se kunete u nežne ukuse i vlakna, ovseno mleko je pravi izbor. Neka vam svaki gutljaj donese zadovoljstvo!
(citymagazine.si)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com