Da ugljene hidrate treba da izbegavate ako želite da smršate sigurno znate. Ali stručnjak za Ishranu Džo Viks tvrdi suprotno. On tvrdi da svi žive u velikoj zabludi, ne uspevaju da smršaju i ubrzo se još više ugoje. Glavni razlog za to je upravo izbegavanje ugljenih hidrata, kaže Viks.
– Ugljeni hidrati vam pomažu da smršate. Oni su glavno gorivo telu. Kada ga nema, postajete umorni i razdražljivi, što je čest slučaj kod ljudi na dijeti. Još veći problem je što telo nema dovoljno energije pa ne može da sagori višak kilograma. Osim toga, jednom kad naviknete telo na odsutnost ugljenih hidrata i onda ih ponovo uvedete, ono će se boriti sa probavom istih jer se metabolizam značajno usporio – objasnio je Viks, a prenose britanski mediji.
Simptomi manjka ugljenih hidrata u telu su nedostatak energije, umor, bol u mišićima, mozak nam sporije funkcioniše, osećamo potrebu za određenom hranom, javlja se zatvor i promene raspoloženja. Manjak ugljenih hidrata u telu znači i neravnotežu hormona, jer su oni zaduženi za njihovo pravilno funkcionisanje.
Drugi način da izaberete dobre ugljene hidrate je prema grupi glikemijskog indeksa. Što je niži to bolji. Daće vam dovoljno energije i potrebne sastojke, a telo će ih probaviti brže i neće se taložiti kao mast.
Namirnice sa niskim glikemijskim indeksom:
- mladi krompir
- špageti
- smeđi pirinač
- humus
- grašak
- paprika
- luk
- jabuke
Namirnice sa srednje visokim glikemijskim indeksom:
- kroasani
- med
- mafini s borovnicama
- sladoled
- mango
- banane
pečeni krompir
Namirnice s visokim glikemijskim indeksom:
- beli pirinač
- pomfrit
- pire krompir
- beli hleb
- kifla
- baget
- lubenica
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com