Kašičica šećera može pomoći da tuna bude lakša za konzumiranje i možda će vas čak naterati da želite još
Iako je konzerva tunjevine bogata proteinima i zdravim, ovaj riblji proizvod nosi i prepoznatljiv ukus koji nije za svaku nepca.
Čak i sa svim varijacijama sastojaka koje možete koristiti za pravljenje salate od tunjevine, jak riblji ukus može lako da zaseni najjednostavniji recept za salatu od tunjevine ili sendvič, ostavljajući one koji jedu da pomere nedovršene tanjire sa strane.
Od majoneza i začina do kapara i sveže iseckanog bilja, može biti potrebno mnogo sastojaka kako bi se unapredila osnovna porcija tune iz konzerve.
Na sreću, kašičica šećera može pomoći da tuna bude lakša za konzumiranje i možda će vas čak naterati da želite još. Iako zvuči jednostavno, dodavanje prstohvata šećera u vašu konzerviranu tunu može pomoći da se umanje oštri ukusi po kojima je tuna poznata — ali ne uvek voljena — dok drugi sastojci u vašim receptima za salatu i sendviče mogu doći do izražaja.
Povećavanje ukusa slatkoćom
Na isti način na koji dodavanje slatkih rotkvica ili kiselih krastavaca u vaše recepta sa tunom može dati osvežavajući, kiselkasti ukus, dodavanje šećera u tunjevinu može ublažiti vašu sledeću začinjenu salatu od tunjevine i učiniti je uživanjem i za one koji nisu fanovi tunjevine.
Ako korišćenje konzervirane tune nije vaš stil, pokušajte da pospite malo šećera na sledeći file ribe koji pripremate kod kuće. Ovaj dodatak će vam pomoći da postavite hrskaviji, sočniji glavni obrok na tanjire, a ukus će vas ubediti da probate i druge recepte sa tunom obogaćenom šećerom.
Kada se budete zabavljali sa dodavanjem običnog šećera u svoje riblje recepte, pokušajte koristiti smeđi šećer da unesete toplu, karamelizovanu slatkoću u svoja jela sa tunjevinom.
Ako pokušavate da izbegnete šećer u svojoj ishrani, umesto toga možete koristiti malo melase, ili odabrati gušći, slatki balzamiko da prelijete svoje tanjire sa salatom od tune. Sa ovim trikovima ćete moći da uživate u obroku sa tunjevinom koji podseća na gurmanski užitak, ističe Tasting Table.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com