Za potrebe istraživanja pod nazivom „Uncovering the Nutritional Landscape of Foof“ naučnici su istraživali više od 1000 namirnica.
Svakoj ispitanoj namirnici dodelili su prehrambenu vrednost. Što je veći dodeljeni broj, to je veća verovatnoća da se, zajedno s drugim namirnicama, ipak ne prekorači dnevna potreba za hranjivim materijama.
Rezultat: naučni tvrde da će nam to uspeti s ovim namirnicama – koje su proglašene najzdravijima na svetu.
1. mesto: bademi (97 prehrambenih bodova)
Bademi su bogati jednostavnim nezasićenim masnim kiselinama. Pomažu zdravlju srca i mogu pomoći u borbi protiv dijabetesa.
2. mesto: čerimoja (96 prehrambenih bodova)
Ovo je voće skoro nepoznato u Srbiji. Ima belo „meso“ i je slatkog ukusa. Bogato je voćnim šećerom, vitaminima A, C, B1 i B2 i kalijumom.
3. mesto: crveni bodičnjak (89 prehrambenih bodova)
Ova riba bogata je belančevinama i sadrži malo zasićenih masnih kiselina.
4. mesto: iverak (88 prehrambenih bodova)
Iverak je dobar izvor vitamina B1.
5. mesto: čija semenke (85 prehrambenih bodova)
Omiljena superhrana sadrži veliku količinu hranljivih materija, belančevina, linolne kiseline, fenolne kiseline i vitamina.
6. mesto: semenke bundeve (84 prehrambena boda)
Semenke bundeve važe kao jedan od najboljih biljnih izvora gvožđa i mangana.
7. mesto: blitva (78 prehrambenih bodova)
Ovo povrće sadrži dobre sekundarne biljne materije (fitohemikalije) koje su dobre za zdravlje i smanjuju masnoće.
8. mesto: svinjska mast (73 prehrambena boda)
Svinjska mast sadrži puno vitamina B i minerala.
9. mesto: listovi repe (70 prehrambenih bodova)
Naročito je zdrava cvekla. Sadrži puno kalcijuma, gvožđa, vitamina K i B.
10. mesto: crveni sneper (69 prehrambenih bodova)
„Red snapper“ je riba belog mesa i omiljeno jelo u SAD-u. Sadrži puno belančevina.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com