Kada kupujete povrće i voće na pijaci, većina prodavaca će vas ubeđivati da su njihovi proizvodi 100 odsto organski, da su gajeni bez dodavanja hemikalija, pesticida i raznih štetnih sredstava…
Ranije se smatralo da je jedan od kriterijuma za odabir „organskog“ povrća i voća oblik ploda. Na primer, ako su svi paradajzi jednake veličine i boje, najverovatnije su „prskani“.
Šef kuhinje restorana „Odessa-Mama“ kaže da je nešto drugo presudno. Jedan vrlo jednostavan trik otkriće da li pokušavaju da vas prevare.
„Lagano rukom pritisnite paradajz. Ako i pored pritiska ostaje čvrst, i ako su svi u gajbici takvi – 100 procentno su korištene hemikalije u uzgoju. Pravi ‘domaći’ paradajz će malo omekšati kada ga pritisnete“, otkrio je kuvar, prenosi Mondo.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com