Svi znamo koliko je neprijatno kada želimo da uživamo u salati od krastavaca i onda se ispostavi da je gorak. Odmah izgubite i apetit, a salata neretko završi u kanti.
Ipak, i za ovaj problem postoji jednostavno rešenje koje će uspeti da ukloni gorčinu iz svakog krastavca. Čak i ako je već oguljen i krenuli ste da ga servirate, moguće je popraviti gorak krastavac, i to potpuno jednostavnim trikom.
Sve što treba da uradite je da prvo odsečete jedan kraj krastavca, a zatim trljate kraj o kraj krastavca. Nakon nekoliko sekundi primetićete da oko ivica krastavca pojavljuje bela tečnost, a to je zapravo gorčina koja izlazi iz krastavca.
Zatim jednostavno operete krastavac i uklonite svu tu tečnost sa njega. Prema rečima stručnjaka, krastavci u sebi sadrže kukurbitacin, koji uzrokuje gorak ukus, a one se upravo najviše nalazi na vrhovima krastavca.
Kukurbitacin takođe se može pronaći u tikvicama, patlidžanu i bundevi, te ovaj jednostavan trik možete da primenite i na ovom povrću.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com