– Barem po CNN-u
1. Kari masaman (Curry Massaman), Tajland
2. Pica napolitana (Pizza Napoletana), Italija
3. Čokolada, Meksiko
4. Suši (Sushi), Japan
5. Pekinška patka
6. Hamburger, Nemačka ( Nemačka? )
7. Penang asam laksa (Penang assam laksa), Malezija
8. Tom jum gong (Tom yum goong), Tajland
9. Sladoled, u celom svetu
10. Pileća muamba, Gabon
Interesantno da se u komentarima apsolutno niko ne slaže, što je naravno normalno jer je ovo maksimalno subjektivna atvar, em ljudi, i pored sve globalizacije i dostupnosti kuhinja celog sveta skoro u svakoj metropoli, nisu sve probali sigurno. Konkretno, jeo sam ovde „vodeći“ musaman kari i pomenuo ga u svom tajlandskom putopisu na putovanjima među ostalim jelima i iako je dobro i interesantno jelo naročito zbog kokosovog mleka, ne bi mi bio ni među prvih trideset.
Svoju ću sastaviti naravno, a interesuje me koliko se razlikujemo pošto smo ipak sa istog kulunarskog prostora da vidimo koliko ćemo se preklapati. (fortes)
– Moja lista:
1. Čorbast pasulj sa suvim rebrima (Srbija) – uz obavezni svež hleb i salatu od mladog kupusa – mislim da ne moram dodatno da obrazlažem
2. Giros (Grčka) – u pola noći da me probudiš, mogu da ga jedem, jedno od jela koje ne može da mi dosadi
3. Bahn Mi sendvič (Vijetnam)- probao ga prošle godine i dalje ga sanjam… simfonija ukusa koja se teško opisuje
4. Pica (razne kombinacije) (Italija) – ko još picu ne voli
5. Juneći gulaš u vinu (Mađarska)
6. Karađorđeva šnicla (Srbija) – kao predstavnik našeg mesišta nešto što realno po kafanama najčešće naručujem
7. Pad Thai (Tajland) – biser tajlandske ulične hrane, nešto što jednostavnom obožavam i kao i giros mogu da ga jedem svaki dan i da mi ne dosadi
8. Sarma (Srbija) – sezonski realno ali sa nestrpljenjem čekam jesen svake godine dok mi ne dosadi krajem januara i ne znam nekoga ko ode odavde u a da ne pomene sarmu kada treba kući navratiti
9. Musaka (Grčka) – volim jednostavno
10. Azijske supe (Vijetnam, Tajland, Kina, Japan) – od ramena, preko tom jum, pho bo, vonton… harmonija ukusa i savršenstvo. Svaki put kada probam neku novu varijantu po jugoistočnoj Aziji raspametim se… čast goveđoj vojvođanskoj, ali ovo je ipak nivo više.
Mogao bih ovako unedogled ali da kažemo da i po učestalosti i po želji da ih konzumiram tokom godine ovo je realno ono što bi mi bilo top 10.
A vi izvolite… (N3Wz)
Uključite se u diskusiju o ovome na Forumu Krstarice…
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com