Ako u svojoj ishrani viลกe drลพite do kvaliteta nego kvantiteta, dobar predlog je da probate neke od specijalnih namirnica koje spadaju u najskuplju hranu na svetu i sluลพe se u najluksuznijim svetskim restoranima.
Vanila
Verovali ili ne, mahuna vanile je jedna od najskupljih namirnica na svetu, doduลกe, samo ona koja potiฤe sa Madagaskara. Opraลกivanje vanilinog cveta u ovoj zemlji mora da se obavi ruฤno i to samo jednog dana u godini, zbog ฤega kilogram vanile sa Madagaskara koลกta ฤak 270 dolara, piลกu na sajtu City Magazine.
Macutake peฤurke
Ove peฤurke iz Japana imaju slatkasto ljut ukus koji ne odgovara svakome. Zbog ฤinjenice da su na udaru ลกtetoฤina, godiลกnje ih se proizvede vrlo malo, svega sto tona. Njihova cena po kilogramu ponekad dostiลพe i 450 dolara.
Iberijska prลกuta
Napravljena od zadnjih nogu ลกpanskih crnih svinja, iberijska prลกuta vaลพi za veliki delikates. Ove svinje inaฤe slobodno pasu i hrane se ลพirovima i korenjem. Veruje se da je oleanska kiselina iz ลพirova upravo to ลกto iberijskoj prลกuti daje tako specifiฤan ukus. Za celu svinjsku nogu sa iberijskom prลกutom moraฤete da izdvojite ฤak 4.500 dolara.
ล afran
ล afran je daleko najskuplji zaฤin na svetu. On se prodaje po ceni od 4.500 dolara po kilogramu, pre svega zahvaljujuฤi tome ลกto je potrebno iskoristiti 34.000 listova ลกafrana za samo jedan kilogram ovog zaฤina. Dobra vest je da je veoma aromatiฤan, zbog ฤega je idealan dodatak riลพotu, paelji i ribi.
Fugu riba
Ako posetite riblji restoran u Japanu, komad fugu ribe moลพe vas koลกtati 470 dolara. Razlog visoke cene ovog obroka leลพi u tome ลกto u njegovoj pripremi moraju da uฤestvuju specijalno obuฤeni kuvari jer je riba puna otrova koji mogu da izazovu smrtonosni ishod kod ljudi.
Crna lubenica
Crne lubenice rastu na japanskom ostrvu Hokaido i nije ih nimalo lako uzgajati. Godiลกnje se proizvede svega 100.000 komada. Cena jedne crne lubenice moลพe da dostigne i do 6.000 dolara. Imuฤniji Japanci ih ponekad poklanjaju mladencima na venฤanjima.
Beli tartufi
Nijedna lista najskupljih namirnica na svetu ne bi bila potpuna bez tartufa. Mada su crni tartufi poznati i kao crni dijamanti, beli tartufi su joลก skuplji od njih. Najviลกe ih ima u italijanskih regijama Toskani i Pijemontu, gde ih svinje i posebne rase pasa pronalaze ispod zemlje. Kilogram belih tartufa moลพe koลกtati od 3.000 do 4.500 dolara.
Vagju govedina
Bifteci od vagju govedine vaลพe za najsoฤnije na svetu. Poznati su i po svom intenzivnom ukusu, zbog ฤega su veoma skupi. Oni se najviลกe sluลพe u Japanu, ali se mogu pronaฤi i u SAD.
Kavijar
Kavijar je sirova riblja ikra koja se obiฤno sluลพi kao predjelo sa hlebom. Kavijar od riba iz Kaspijskog jezera se smatra veoma dobrim, a i za onaj iz Irana ฤete morati da izdvojite pozamaลกnu sumu ako biste hteli da ga okusite. Ipak, daleko najskuplji kavijar je od albino jesetra iz Sibira. Jedno malo pakovanje belog kavijara Strottarga Bianco koลกta ฤak 37.000 dolara.
Severnoplava tuna
Ova vrste ribe ubraja se u ugroลพene vrste, zbog ฤega njena cena dostiลพe astronomske visine. Na japanskom trลพiลกtu sirove ribe jedna 273 kilograma teลกka severnoplava tuna prodata je na aukciji za neverovatnih 1,8 miliona dolara. Ova vrsta ribe se koristi u pripremi suลกija i saลกimija.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com