Proteini se ne nazivaju bez razloga jednim od gradivnih delova organizma. Ovaj makronutrijent čini glavnu komponentu svih naših ćelija i pruža esencijalne aminokiseline koje održavaju naše telo u pokretu.
Problem je to što ga neki ne unose koliko bi trebalo.
Nedostatak proteina najčešće je problem s kojim se bore ljudi koji imaju anoreksiju, rak, Hronovu bolest ili su neuhranjeni. Međutim, može se dogoditi i kod vegana ili ljudi koji se nepravilno hrane, kaže nutricionista Lesli Bonci za časopis Health.
„Jedna šoljica kravljeg mleka sadrži oko 8,5 grama proteina, dok šoljica bademovog mleka sadrži samo jedan gram“, objašnjava.
Uz to, većini proteina na biljnoj bazi nedostaje barem jedna od devet esencijalnih aminokiselina koje se mogu naći u namirnicama životinjskog porekla kao što su meso, morski plodovi i jaja.
„Kad se ljudi odluče za ishranu na bazi biljaka, moraju da paze“, upozorava Bonci.
Preporuka stručnjaka je da ljudi unose 0,8 grama proteina po kilogramu telesne težine, ali ako redovno vežbate i trenirate snagu, možda će vam trebati i više.
„Telo je najsrećnije kad unosi nešto proteina svakih četiri do pet sati“, dodaje Bonci i otkriva pet znakova da možda ne unosite proteina koliko biste trebali.
Skloni ste lomovima
Kostima treba više od doze kalcijuma. Da trebaju i proteine zaključili su 2018. naučnici vodećih svetskih fondacija za osteoporozu.
„Kad ne dobijamo dovoljno proteina za napajanje naših organa i mozga, telo će posegnuti u zalihe, uključujući skladišta u koštanom i mišićnom tkivu“, ističe Bonci.
Zbog toga su kosti osetljivije na povrede poput preloma i lomova ako nemaju dovoljno proteina.
Kosa i nokti su vam lomljivi
Proteini su i važan deo kose i noktiju, a njihov nedostatak može dovesti do toga da postanu lomljivi.
„Kosa može izgubiti sjaj i neće biti gusta kao nekada, a može da počne da se lomi“, kaže Bonci.
Američka akademija za dermatologiju navodi i da nakon nekoliko meseci nedovoljnog unosa proteina može doći do gubitka kose jer će telo zaustaviti njen rast kako bi sačuvalo deo proteina.
Gubite mišićnu masu
Kada telo počne da gubi mišićnu masu, zalihe masti ostaju pa se sastav tela može promeniti na nepovoljan način.
Osećate se slabo
Ljudi kojima nedostaje proteina s vremenom mogu da počnu da se osećaju umorno i tromo. Proteini su komponenta hemoglobina, koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama i transportuje kiseonik kroz telo, a njegov preniski nivo može uzrokovati slabost ili otežano disanje.
Često ste prehlađeni
Proteini su jedan od gradivnih blokova antitela koje proizvodi imunološki sistem da bi se odbranio od virusa i bakterija.
„Ako nemate dovoljno proteina, možda ćete oslabeti imunološki sistem i biti skloniji prehladama“, zaključuje nutricionistkinja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com