Sezona prehlade i gripa je u punom jeku, pa mnogi ljudi traže prirodne lekove kako bi bili zdravi. Svi pokušavamo da se zaštitimo od bolesti, ali je pitanje koliko smo uspešni. Dok je jak imuni sistem važan tokom cele godine, on postaje još važniji tokom hladnih zimskih meseci. Dodavanje određene hrane pune vitamina, minerala, antioksidanata i bioaktivnih jedinjenja u vašu ishranu može prirodno povećati imunitet, piše Express.
Stručnjaci su sproveli istraživanje kako bi otkrili koje namirnice zaista utiču na naše zdravlje, a izdvojile su se tri namirnice. U okviru ovog istraživanja, vodeći zdravstveni stručnjak dr. Šam Sing je identifikovao kurkumu, đumbir i citruse kao superhranu. Ne samo da su pristupačne i lake za kombinovanje u svakodnevnom obrocima, već nude i neke izuzetne zdravstvene prednosti, preneo je Surrey Live.
Kurkuma: Sa svojom živom zlatnom bojom i zemljanim ukusom, ovaj začin je osnovni proizvod u mnogim domaćinstvima koja vode računa o zdravlju. „Popularnost kurkume je zaslužena. Sadrži kurkumin, moćno jedinjenje sa antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima koje pomaže u smanjenju upale, koja bi inače mogla da oslabi imuni odgovor“, rekao je dr. Singh. Kurkuma ima blago gorak ukus sa prizvukom bibera i suptilne arome nalik na senf. Sipajte ga u supe, variva i pomfrit ili ga pomešajte sa toplim mlekom da biste napravili „zlatno mleko“, omiljeni napitak koji greje srce za borbu protiv prehlade.
Agrumi: „Agrumi su s pravom priznati po visokom sadržaju vitamina C, koji igra ključnu ulogu u stimulisanju proizvodnje belih krvnih zrnaca za borbu protiv infekcije“, objasnio je doktor. Agrumi su takođe prepuni antioksidanata koji podržavaju imuni sistem, bore se protiv upale i pomažu telu da se brže oporavi. Poznati po svom oštrom ukusu, agrumi uključuju pomorandže, limune, limete, grejpfrute, mandarine i klementine. Uključivanje citrusa u vašu ishranu je prilično jednostavno. Možete dodati kriške svežeg voća salatama, smutijima ili vodi za osvežavajući nalet ukusa i vitamina C, ili koristiti sok ili koricu za poboljšanje preliva, marinada i peciva.
Đumbir: Proslavljen zbog toplog, začinjenog ukusa, đumbir zaokružuje ovaj trio sastojaka za borbu protiv gripa. „Đumbir je nadaleko poznat po svojoj sposobnosti da se bori protiv oksidativnog stresa i upale. Posebno je efikasan u ublažavanju respiratornih infekcija i simptoma prehlade“, objasnio je dr. Singh. Takođe se veruje da koren biljke može pomoći u smirivanju upale grla, smanjenju zagušenja i ublažavanju mučnine. Dodavanje đumbira u čajeve ili smutije pruža jednostavan i ukusan način da iskoristite njegove zdravstvene prednosti.
(Večernji list)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com