Poznato je da ne postoji hrana bez kalorija, ali američka nutricionistkinja dr. Lisa Jang podseća na namirnice koje možete da jedete u velikim količinama, a da se pritom ne ugojite.
Reč je o voću i povrću koje je puno vode, vrlo je hranjivo, sadrži vlakna koja daju osećaj sitosti i ima vrlo malo kalorija. Iako ne obiluje proteinima, puno je vitamina, antioksidansa i ostalih nutrijenata dobrih za zdravlje, prenosi Independent.
Dr. Jang kaže da će vam nakon svakodnevnog konzumiranja ovih namirnica organizam biti zahvalan, a i linijom ćete biti zadovoljni.
Kelj
Sadrži vrlo malo kalorija. Jedna porcija (oko 150 g) sirovog kelja sadrži samo 33 kalorije, ali ima gotovo tri grama proteina i oko 2,5 grama vlakna koja će vas zasititi. Sadrži i omega 3 zasićene kiseline, koje se uglavnom nalaze u ribi. Kelj je bogat vitaminima i folnom kiselinom.
Celer
Gotovo 95 posto stabljike celera čini voda, a istovremeno je bogat kalijumom, vlaknima i vitaminom K. Porcija sadrži 6 kalorija. Najbolje je stabljiku jesti sirovu, a treba imati na umu i da se nakon pet do sedam dana čuvanja u frižideru izgubi puno antioksidansa.
Borovnice
Poznate su po bogatstvu antioksidansima. Sadrže ih više od bilo koje druge vrste voća. Jedna šoljica sadrži samo 85 kalorija.
Krastavac
Ima vrlo malo kalorija, a najbolje ga je jesti sa korom jer je bogato vlaknima i vitaminom A, odnosno beta-karotenom, dobrim za vid.
Paprike
Najpoznatije su po velikoj količini likopena, koji pridonosi sniženju holesterola i krvnog pritiska, a crveni pigment iz paprike snažan je antioksidans koji smanjuje rizik od raznih bolesti. Najbolje ih je konzumirati sveže, ali zdrave su i u prerađenom obliku. Pune su vitamina A, C i B2, sadrže vlakna i kalijum.
Grejpfrut
Otapa masti i odličan je za gubitak kilograma. Smatra se dijetalnom namirnicom. Pun je vlakana, pa daje dugo osećaj sitosti i stabilizuje nivo šećera u krvi. U jednoj polovini ove voćke samo je 50 kalorija.
Vitamin C iz grejpa smanjuje rizik od brojnih zdravstvenih problema. Snižava holesterol, poboljšava probavu, štiti od raka i srčanih problema. Idealna je hrana za trudnice.
Brokoli
Vrlo hranjivo povrće kad se jede sirovo ili kuvano na pari. Sadrži sulforafan, koji deluje antikancerogeno i na način da u crevima povećava koncentraciju nekih korisnih enzima. Uz vitamine A, C, E i K u jednoj porciji brokolija lagano kuvanog na pari ima 20 posto dnevne količine vlakana potrebnih organizmu. U njoj je samo 31 kalorija.
Dinja
Dinja je puna vitamina A koji pomaže zdravlju očiju i dobrom vidu. Ovo voće opskrbljuje organizam kalijumom i dnevno potrebnom količinom vitamina A i C. 90 posto dinje čini voda, a porcija ima samo 55 kalorija.
Karfiol
Vrlo hranjiv, karfiol je pun antioksidansa. On pomaže u borbi sa hroničnim bolestima. Karfiol je odličan izvor vlakana, vitamina C i K. Porcija sadrži 25 kalorija.
Kupine
Poput ostalog bobičastog voća kupine su pune vitamina C i bioflavonoida, koji deluju kao jaki antioksidansi. Povećavaju apsorpciju vitamina C i pomažu očuvanju kolagena, što je dobro za kožu. U jednoj porciji su samo 62 kalorije.
Salata
Sve vrste salate imaju samo 10 do 20 kalorija po porciji. Iako konzumiranjem salate u organizam nećete uneti proteine, bićete puni vitaminima.
Narandže
Kad se spomene ovo voće svima najpre na pamet padne vitamin C, ali ovaj citrus ima brojne druge korisne sastojke. Uz vitamin C bogate su vitaminima B1, B9 i A, kao i kalijumom, kalcijumom i vlaknima. Spada među najmoćnije borce protiv raka i sadrži čak 58 poznatih antikancerogenih stvari, više nego ijedna druga hrana. Narandža srednje veličine sadrži oko 80 kalorija.
Jagode
U jednoj porciji jagoda ima više vitamina C nego u jednoj narandži. Dovoljna je porcija od 150 g da bi se zadovoljila dnevna doza vitamina C. Pune su polifenola, vrste antioksidansa. Sadrže kalijum i vlakna, bogate su vodom (90 posto) siromašne šećerom (10 posto) i celulozom. To je jedno od najmanje kaloričnih voća – samo 35 kalorija na 100 g.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com