Najpopularnije sorte su crni, beli, zeleni i crveni biber. Crni biber bismo trebali da koristimo svakodnevno zbog njegovog lekovitog dejstva na celo telo, a noriฤito na stomak, creva i ลพeludac.
Prema miลกljenju eksperata za alternativnu medicinu, crni biber ima najviลกe lekovitih svojstava, a dobija se jednostavnim suลกenjem zelenog bibera na suncu. Potiฤe iz Indije, a u Grฤkoj se godinama koristio kao novac. Bogatstvo za vreme Rimskog carstva merilo se zalihama bibera.
Crni biber je odliฤan izvor mangana, gvoลพฤa i vitamina K. Podstiฤe apetit, varenje, eliminiลกe bakterije u ลพelucu i pozitivno utiฤe na zdravlje creva. Spreฤava nadimanje stomaka i nastanak gasova, a pored toga podstiฤe luฤenje hlorovodoniฤne kiseline u ลพelucu koja je potrebna za varenje proteina i drugih sastojaka hrane.
Biber podstiฤe znojenje i izluฤivanje urina, a osobe sa viลกkom kilograma trebale bi ฤeลกฤe da ga jedu jer ubrzava metabolizam i sagorevanje kalorija.
Kada ste prehlaฤeni, odliฤan napitak je crni biber u kombinaciji sa kuvanim crnim vinom. Ukoliko napravite ฤaj od bibera u kombinaciji sa nekim lekovitim biljem, dobiฤete odliฤan lek protiv kaลกlja. Uz pomoฤ crnog bibera moลพete smanjiti nivo holesterola u krvi i tako smanjiti rizik od srฤanih oboljenja, kardiovaskularnih oboljenja, kao i oboljenja jetre. Koristi se i u kozmetiฤkim preparatima jer je odliฤan u eliminaciji peruti, a u pilinzima je odliฤan eliminator celulita. Ukoliko nekoliko puta nedeljno isperete usta s malo vode, soli i bibera, spreฤiฤete bolesti desni i zubobolje.
Biber ima brojna lekovita dejstva, a ukoliko volite ovaj zaฤin najbolje je da ga kupujete u zrnu i da ga meljete kuฤi jer ฤete tako saฤuvati njegov pravi ukus. ฤuvajte ga na zatvorenom, tamnom i suvom mestu.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com