Cvekla je glavni sastojak, a na lokalnoj pijaci možete kupiti kelerabu, kupus, šargarepu…
Vreme je prehlada i virusa koji nam mogu dodatno oslabiti imunitet, te nije naodmet imati dobre saveznike u borbi za trajno zdravlje.
Ukoliko nemate ideju koji biste prilog dodali pečenom mesu, krompiru, lazanji, testenini, donosimo vam moćnu vitaminsku salatu sa cveklom i paprikom i kupusom koja će okrepiti čitav organizam.
Sastojci:
dve sveže cvekle
keleraba
dve crvene paprike
pola glavice kupusa
sveži bosiljak
pola zelene jabuke
malsinovo ulje
začin korijandera
glavica crvenog luka
himalajska so
biber
šargarepa
čen belog luka
Priprema:
Oprati povrće, priremiti secko ili blender, pa napisanim redosledom samleti ili izrendati namirnice, a potom prebacite povrće u staklenu činiju i sipajte tri kašike hladno ćeđenog maslinovog ulja. Dobro promeštajte i dodajte začine, korijander, biber, so. Prijatno.
Ako vam preovladava ukus cvekle, a niste ljubitelji, možete dodati krastavac, praziluk, malo tifu sira i sveži peršun.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com