Da li vam se dešava da trknete po pljeskavicu i pomfrit u 11 uveče? To vam je neka vrsta užine, između večere i doručka?
I kod nas se sve više ustalio svetski trend koji nije baš zdrav: užurbani poslovni ljudi – japiji, rade do kasno u noć, ne postoji radno vreme, već se radi dok se tekući posao ne završi. U takvim uslovima, neophodan je „energetski doping“. A najlakši i najbrži izbor je – brza hrana. U kasnim večernjim satima promet u hamburgerdžinicama i pekarama nije mali.
U nekim zapadnim zemljama, ova pojava je još izraženija. U Sjedinjenim Američkim Državama, vlasnik lanca brze hrane tvrdi da je potražnja za brzom hranom u večernjim satima toliko porasla da je napravljen i poseban prehrambeni program za ovo doba dana, a urađene su i prigodne promotivne aktivnosti. I, sve se to dešava u periodu kada je gojaznost američki nacionalni problem!
Nameće se zaključak: sve ove pojave i podilaženje lošim navikama u ishrani samo pogoduju velikim lancima brze hrane i uvećavaju njihov profit.
Zašto ljudi jedu noću?
Zato što se radni dan savremenog čoveka produžio. Ne postoji više klasično radno vreme od 9 do 5, već se posao često „ponese kući“ ili se ostaje u kancelariji dok se projekat ne završi. Jedenje noću nije karakteristično samo za zaposlene, već i za studente. Nedeljama uoči ispita uči se danonoćno. Čak su noćni sati pogodniji za učenje, zbog mira i tišine. Ovi mladi ljudi tada ne razmišljaju puno o namirnicama koje će konsumirati. Treba im nešto brzo i jeftino, a to je upravo „fast food“.
Da li je noćno jedenje problem?
Često se čuje da hrana konsumirana uveče i noću donosi telu više kalorija. To je samo jedan od nutricionističkih mitova. Pa ipak – ukupan unos kalorija se računa, tako da se zbog tog noćnog „dodatka“ možete neprijatno iznenaditi kad stanete na vagu.
Preuzmite kontrolu!
Ako jedete noću kada ste zaista gladni, onda nema ničeg lošeg u tome. Ali – birajte šta jedete. Činija cerealija može biti sasvim dovoljna da vam da energiju.
Takođe, ako ste imali zdrav, obilan i izbalansiran doručak i ručak, onda je manja verovatnoća da ćete kasno uveče biti gladni. Isplanirajte unapred jelovnik.
Izbegavajte takozvano emocionalno jedenje. Ako vam hrana služi kao uteha, onda je bolje da se suočite sa pravim problemom koji vas muči.
Navike u ishrani nije lako promeniti, ali je i te kako moguće.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com