Ova namirnica je izvor joda koji je važan za zdravlje štitne žlezde. Sadrži i vitamin C i gvožđe koji jačaju imunitet. Ima i najveću količinu nutrijenata. Reč je o morskoj travi.
https://instagram.com/p/BgPvJSnh3gc/?utm_source=ig_embed
Ona u stvari obuhvata sve biljke i alge koje rastu u morima i okeanima. Obiluje vitaminima i mineralima i ima malo kalorija, pa se nećete ni ugojiti. Sadrži i aminokiseline, B vitamine, kao i kalijum i magnezijum (koji su odlični za srce i kosti)
Često se koristi u azijskoj kuhinji. U japanskim restoranima služi se i salata od morske trave.
U nekim prodavnicama možete pronaći i sušenu morsku travu u obliku grickalica. Kelp rezanci se prave od morskih algi i možete ih koristiti umesto testenine.
Isprobajte i spirulinu, plavo-zelenu algu, jer će vam dati potrebne proteine, vitamin B i gvožđe. Važno je da ipak ne preterujete sa konzumiranjem morske trave. Neke vrste su veoma slane.
Oprez!
Oni koji imaju problema sa bubrezima, visokim pritiskom ili štitnom žlezdom, treba da se posavetuju sa lekarom pre konzumiranja morske trave.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com