Moลพda ste ฤuli da su minerali u morskoj soli zdravi. Ali da li je to istina?
Manje obraฤene od tradicionalne kuhinjske soli, morska i himalajska so zadrลพavaju viลกe svog izvornog mineralnog sadrลพaja, kao ลกto su magnezijum i kalijum. Ali da li minerali i elementi u tragovima znaฤe da je morska so zdrava?
Izgleda da ipak nije. Mnogi ljudi misle da je morska so bolja zbog svojih minerala โ ali morska i kuhinjska so imaju istu osnovnu nutritivnu vrednost. Ove dve vrste soli takoฤe imaju sliฤnu koliฤinu natrijuma prema teลพini.
Prema studiji objavljenoj u ฤasopisu Science and Technology Journal, morska so ima viลกe minerala u tragovima. U mnogim sluฤajevima, tu je i plastika. Problem nastaje zahvaljujuฤi plastiฤnim kesama i drugim ostacima koji se mogu pronaฤi u morima. Veฤina brendova morske soli sadrลพi plastiฤne mikroฤestice.
Proizvedena u rudnicima soli, tradicionalna kuhinjska so je preraฤena viลกe od morske soli. To znaฤi da je uglavnom liลกena prirodnih minerala, pa odatle i dolaze negativni stavovi prema kuhinjskoj soli, piลกe City magazin.
Vredi napomenuti, meฤutim, da su od 1920-ih, proizvoฤaฤi dodavali jod obraฤenoj soli. To je vaลพan mineral za funkcionisanje ลกtitne ลพlezde. U isto vreme, previลกe soli bi moglo da dovede do raznih oboljenja.
Kada je reฤ o unosu soli, najbolje je da budete umereni. Nijedna vrsta soli nije bolja, tako da ne moลพete pogreลกiti ako smanjite unos.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com