Nedavno je negativan izveštaj jednog istraživanja podstakao radoznalost i zabrinutost povodom uzimanja multivitamina, najpopularnijeg oblika dodatka ishrani.
Istraživanje je izazvalo pravu pometnju jer je ukazalo na to da žene koje uzimaju multivitamine ili pojedinačne sumplemente kao što su folna kiselina, vitamin B6, magnezijum ili gvožđe – kraće žive.
Nutricionista Elizabet Vard kaže da ona nije prestala da uzima multivitamine, kao ni članovi njene porodice. Ona smatra da zaključak jednog istraživanja, pozitivan ili negativan, retko može dati konačnu reč.
"Važno je napomenuti da su u ovoj studiji istraživači posmatrali efekte multivitamina i drugih dijetetskih suplemenata samo kod žena u postmenopauzi. Osim toga, ovo je opservaciono istraživanje, što znači da se ono koristi kao osnova za druge vrste istraživanja koja obezbeđuju više konačnih rezultata", kaže ona i dodaje da dijetetski sumplementi predstavljaju upravo ono na šta im naziv ukazuje, a ne magičan lek u borbi protiv bolesti.
Uz zdrav način života, uravnotežen plan ishrane obezbeđuje većinu hranljivih materija koje su nam potrebne za dobrobit opšteg zdravlja, a pored toga sprečava pojavu bolesti srca, kao i raka. Međutim, stručnjaci se slažu da plan zdrave ishrane ne može da zadovolji svačije potrebe.
Umesto da uzimate nekoliko različitih pilula vitamina i minerala svakog dana, razumno bi bilo opredeliti se za neki multivitamin kojim biste popunili male praznine hranljivih materija. Navodimo grupe ljudi koje mogu da imaju koristi od dnevne upotrebe multivitamina:
- Žene u trudnoći, kojima je potrebno 400 mikrograma folne kiseline dnevno kako bi se sprečila mogućnost pojave urođenih mana.
- Vegeterijanci i drugi koji ne uzimaju dovoljno vitamina B 12 iz hrane, kao i ljudi stariji od 50 godina koji ne mogu dovoljno da apsorbuju vitamine.
Da li vam je potreban multivitamin?
Odgovor je najverovatnije da, jer, na kraju krajeva, niko se ne hrani savršeno svakog dana. Kako biste bili sigurni, trebalo bi da se konsultujete sa registrovanim nutricionistom, koji će bolje razumeti šta fali vašoj ishrani i da li treba da popravite ishranu uz pomoć dijetetskih suplemenata. Čak i ako vam sada nisu neophodni multivitamini ili drugi suplementi, možda će vam biti potrebni u budućnosti, zbog čega je važno redovno proveravati svoje navike u ishrani.
Treba voditi računa o tome da koristite multivitamine prilagođene svom uzrastu i polu. Na primer, žene u menopauzi trebalo bi da uzimaju multivitamine sa vrlo malo ili nimalo gvožđa. Aktivni i bivši pušači trebalo bi da izbegavaju multivitamine sa visokim nivoom vitamina A, jer su prethodna istraživanja pronašla njihovu povezanost sa povećanim rizikom od raka. Ljudi sa istorijom raka trebalo bi najpre da provere sve dijetetske suplemente sa svojim lekarima.
Postoji i dosta toga što korišćenje multivitamina ne može da nadoknadi. Na primer, multivitaminima nedostaju proteini, vlakna i fitonutrijenti, moćna biljna jedinjenja koja štite od oštećenja ćelija. Pod znakom pitanje se još uvek nalaze velike količine određenih pojedninačnih vitamina, kao što su vitamini C i E.
U umerenim količinama, verovatno je da će dijetetski suplementi, posebno multivitamini, učiniti više dobrog nego štete, jer pomažu da se zadovolje dnevni hranljivi zahtevi.
Naravno, ne treba zaboravti da mleko, mlečne proizvode, ribu, voće i povrće, treba jesti u potrebnim količinama, jer u njima ima i vitamina i minerala i drugih korisnih materija neophodnih organizmu, a multivitamini mogu biti samo dodatak ovim prirodnim izvorima zdravlja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com