Himalajska so je veฤ neko vreme u vrhu liste namirnica koje su napravile pravi bum u svetu zdrave ishrane.
Kako prenose vesti-online.com, roze granule, znatno skuplje nego klasiฤna kuhinjska so osvojile su mnoge, a sve zbog tvrdnji da pomaลพu u oฤuvanju zdravlja, pre svega, jer sadrลพe 84 dragocena minerala neophodna telu.
Stidljivo u odnosu na sav taj marketing oko himalajske soli, povremeno do nas stigne i vest da na Himalajima zapravo nema solana i da so koju papreno plaฤamo dolazi iz Poljske i sa drugih mesta, da je sve zabluda i da novac dajemo za tek neลกto korisnih minerala u tragovima.
Buduฤi da postoji toliko vrsta soli, od morske, preko havajske, do himalajske, logiฤno je pitanje koja je najbolja. ย U svim solima osnovni sastojak je natrijum hlorid, samo male koliฤine drugih supstanci variraju, piลกu na sajtu sciencebasedmedicine.
Roze himalajska so je dakle hemijski sliฤna kuhinjskoj soli. Sadrลพi do 98 procenata natrijum hlorida. Ostatak ฤine minerali u tragovima, kao ลกto su kalijum, magnezijum i kalcijum i oni toj soli daju svetloroze nijansu i specifiฤan ukus. Ali ลกto se tiฤe zdravstvenih koristi, poลกto sadrลพi oko 98 procenata natrijum hlorida, to znaฤi da ova so ima samo oko dva procenta minerala. S obzirom na relativno ograniฤene koliฤine tih supstanci u koliฤini soli koju inaฤe konzumiramo, malo je verovatno da to moลพe da nam pruลพi bilo kakve znaฤajne zdravstvene koristi.
Pritom, tvrdnje da himalajska so ima manje natrijuma od kuhinjske su takoฤe upitne. Kako je navedeno, obe imaju pribliลพno 98 procenata natrijum hlorida. Ali roze so obiฤno je u vecฬim kristalima od kuhinjske soli, pa tehniฤki moลพe da sadrลพi manje natrijuma po kaลกiฤici.
Neki veruju i da roze so moลพe da pomogne telu da postigne optimalnu ravnoteลพu teฤnosti i spreฤi dehidraciju. Istina je da je natrijum neophodan za odrลพavanje odgovarajucฬeg balansa teฤnosti u telu, meฤutim, to vaลพi za natrijum i iz drugih izvora isto kao i za roze himalajsku so. Trenutno ne postoje nauฤni dokazi koji bi pokazali da roze himalajska so pruลพa viลกe zdravstvenih koristi od obiฤne kuhinjske soli. Zamena kuhinjske soli roze granulama eventualno moลพe pomocฬi da se smanji unos natrijuma, ali, kao i kod svake druge vrste soli, treba paziti na dnevni unos koji veฤina prekoraฤi.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com