Nekada su domaćice sama pravile sir, jogurt, kajmak, a danas u nedostaku vremena ljudi se radije odlučuju za kupovni. Ipak kod kuće možete da napravite ukusan jogurt koji možete da koristite i u toku posta. Jogurt od ovsenih pahuljica se pravi od 2 jefitna sastojka, a ako želite možete da mu dodate i sirće i sok od limuna.
Sastojci:
190 g ovsenih pahuljica
1 l vode
1/2 limuna (po želji)
1-2 kašike jabukovog sirćeta (po želji)
Recept za domaći jogurt od ovsenih pahuljica:
U posudu stavite ovsene pahuljice i sipajte vodu. Ostavite da odstoje nekih sat vremena. Natopljene ovsene pahuljice sa sve vodom prebacite u blender i dobro izblendirajte. Na neku čistu posudu stavite čistu gazu i procedite izblendirane ovsene pahuljice. Dobijeno mleko sipajte u šerpu i kuvajte dok se ne zgunse, uz neprestano mešanje. Zatim jogurt sipajte u posudu (keramičku ili staklenu), pa sipajte sirće i sok od limuna. Sve lepo promešajte i sipajte jogurt u staklenu flašu ili teglu koju ste sterilisali i čuvajte u frižideru.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com