Dolazi vreme slava, a zatim i praznika, a to neminovno znači jaču, zimsku ishranu. Ipak, da vam to ne postane problem, probajte ovaj prirodni eliksir koji topi “sve masti”.
Glavni sastojci ovog recepta su svež ren, neoljušteni limun i med. O medu i limunu je već dosta rečeno, pa ćemo se sada, pre recepta, ukratko osvrnuti na ren.
U ishrani se najčešće koristi koren rena, ali su mladi listovi biljke izuzetno ukusni i blago začinjeni. Zbog svog sastava (vitamin C, kalijum, vitamin B1, vitamin B6, gvožđe, kalcijum, vitamin B2, magnezijum, fosfor, ren je t je gurmansko ali i zdravo zadovoljstvo.
Svež koren se može koristiti tokom cele godine, ako se blagovremeno zakopa u vlažan pesak ili čuva u podrumu. Ako imate veći koren možete narendati potrebnu količinu, a ostatak umotati u aluminijumsku foliju i ostaviti u frižideru u kutiji za povrće.
Ako želite da vaš rendani ren ostane svež i posle tri nedelje, pomešajte ga sa kašičicom šećera i 4 kašike limunovog soka ili sirćeta. U dobro zatvorenoj tegli, ren se može držati u frižideru do 3 nedelje
Sastojci:
125 g rena
3 kašike meda
3 limuna
Priprema:
125 grama rena izmiksajte u blenderu. Uzmite tri limuna, isecite ih, uklonite im semenke, pa ih pomešajte sa korom i pomešajte sa sirištem. U to dodajte tri kašike meda i sve dobro promešajte. Čuvajte ovo piće u zatvorenoj tegli u frižideru.
Uzimajte po jednu malu kašiku melema dva puta dnevno uz obroke. Ipak želimo istaći da ne postoje kredibilni izvori koji bi potvrdili da smesa ovih namirnica utiče na mršavljenje, i da je ikada ispitivana u te svrhe. Ne prepučuje se osobama sa oštećenim želucem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com