Semenke bundeve mogu da budu idealna grickalica za letnje dane, jer obiluju mineralima koje telo gubi znojenjem.
Osim što sadrže kalcijum, magnezijum, kalijum, cink, semenke su bogate i vitaminima A, B1, B2, B6, C, D, E, K.
Semenke bundeve bogate su i omega 3 i omega 6 esencijalnim masnim kiselinama koje povećavaju energiju organizma, regulišu nivo holesterola, poboljšavaju zdravlje reproduktivnih organa i obezbeđuju lep izgled kože i bolju funkciju centralnog nervnog sistema.
Evo kako vam mogu poboljšati zdravlje ako ih jedete svakodnevno:
Semenke bundeve pomažu kod stresa, sna i raspoloženja
Semenke bundeve izvrstan su izvor magnezijuma. Magnezijum pomaže kod opuštanja i obnavljanja sna održavajući zdrav nivo neurotransmitera koji smiruje telo i um, objašnjava nutricionista Šarlot Martin. Semenke bundeve takođe sadrže triptofan, aminokiselinu koja pomaže pri spavanju.
Prepune su mikronutrijenata i antioksidansa
Magnezijum nije jedina hranjiva materija koju nude semenke bundeve. One su dobar izvor kalijuma, mangana, gvožđa, cinka i bakra, a jedna porcija može da obezbedi 14 do 42 posto dnevnog cilja za ove mikronutrijente. Ovi ključni vitamini i hranjive materije pomažu u svemu, od poboljšanja zdravlja kože i kostiju do proizvodnje energije zahvaljujući gvožđu i bakru. Cink podržava zdravlje vida i imunitet, a kalijum pomaže kardiovaskularnom zdravlju.
Izvrstan su izvor vlakana
Biljna vlakna u semenkama bundeve dolaze u kombinaciji s prehrambenim lignanima, koji pomažu smanjiti rizik od raka dojke i rasta raka prostate.
Obiluju dobrim mastima koje su zdrave za srce
Semenke bundeve dobar su izvor alfa-linoleinske kiseline, biljne, nezasićene omega-3 masti za koju je dokazano da može smanjiti rizik od srčanih bolest, kaže Martin. Vlakna u semenkama takođe mogu pomoći u snižavanju nivoa holesterola, krvnog pritiska i upale, a sve to igra važnu ulogu u zdravlju srca.
Snažno su oruđe za mušku plodnost
Semenke bundeve dobar su izvor cinka, ali cink je jako važan za zdravlje hormona, a posebno za muške hormone i zdravlje sperme, piše Real Simple.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com