Na svakoj poljani u Srbiji raste tuลกt, biljka za koju mnogi misle da je obiฤan korov. Ima ga u parkovima u gradu, na obodu ลกume, uz reku, a ljudi ga uniลกtavaju jer ne znaju da je u pitanju lekovita biljka. Evo kako moลพete da je koristite.
Tuลกt, poznat i kao tuลกanj i portulak (Portulaca oleracea), bogat je omega-3 masnim kiselinama. Ove jedinjenja uglavnom se nalaze u ribljem ulju i jaฤaju imunoloลกki i kardiovaskularni sistem.
Tuลกt takoฤe ima antiinflamatorna svojstva, poboljลกava cirkulaciju i spreฤava stvaranje krvnih ugruลกaka u arterijama.
Mladi soฤni listovi i izdanci visoki tri do pet centimetara koriste se u kuhinji. Nakon branja, treba ih odvojiti od tvrdih stabljika i dodati u salate, supe, variva ili testo za palaฤinke.
Kuvaju se najviลกe 15 minuta, ฤime se oslobaฤa sluz koja malo zguลกnjava supe i daje im kremasti izgled. Tuลกt je takoฤe pogodan za kiseljenje. Vaลพno je ne koristiti tuลกt u prevelikim koliฤinama zbog prisustva oksalne kiseline koja moลพe opteretiti bubrege, prenosi 24sata.
ฤaj od tuลกta
Potrebno je staviti kaลกiฤicu praha u ลกolju kljuฤale vode, pokriti i ostaviti da odstoji deset minuta, pa procediti. Ako se koristi kao lek za bolesti disajnih organa, ฤaj se moลพe zasladiti medom, inaฤe se ne preporuฤuje.
Preporuฤeno je da se pije tri ลกolje dnevno.
Tuลกt za tuลกiranje
Za tuลกiranje se moลพe napraviti ฤaj od tuลกta. Za pripremu podloge za tuลกiranje, u 100 mililitara hladne vode treba staviti 100 grama sveลพeg korena tuลกta. Smesu treba ostaviti da provri i potom odstoji 15 do 30 minuta. Za ublaลพavanje grฤeva miลกiฤa, krpa se natapa u ovu pripremljenu teฤnost za tuลกiranje i nanosi na zahvaฤeno podruฤje jednom ili dva puta dnevno.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com