Ukusna i razbuđujuća šoljica čaja ritual je brojnih ljudi u jutarnjim ili popodnevnim satima, kao zamena za kafu ili jednostavno iz ljubavi prema tim aromatičnim napicima. Neka su pak istraživanja pokazala da jedna vrsta čaja može da utrostruči rizik od određenih karcinoma.
Nekoliko različitih studija proučavalo je rizik između različitih vrsta raka i čaja koji je poznat po nazivu yerba mate. To je biljni čaj koji se pravi od listova i grančica biljke Ilex paraguariensis. Listovi se obično suše na vatri pre nego što se umoče u vruću vodu da bi se napravio napitak.
Donedavno se smatrao dobar za jačanje imuniteta
U ranijim recenzijama je hvaljen zbog niza zdravstvenih prednosti, uključujući jačanje imunološkog sistema. Međutim, niz novijih studija navodi da prekomerna konzumacija tog napitka može loše da deluje na zdravlje.
Primera radi, jedna studija, objavljena u časopisu Cancer Epidemiology Biomarker and Prevention sugeriše da bi čaj yerba mate mogao da poveća rizik od raka pluća i karcinoma probavnog sistema, kao što su rak jednjaka, rak želuca, rak creva, ali i raka gušterače i raka jetre, prenosi Index.hr.
Stručnjaci su sugerisali da je to zbog činjenice da čaj sadrži kancerogeno jedinjenje koji se zove policiklični aromatski ugljeno-vodonik (PAH).
Gde se sporno jedinjenje još može naći?
PAH-ovi se takođe nalaze u mesu pečenom na roštilju i duvanskom dimu. U daljnjem pregledu studije, stručnjaci su otkrili da ta supstanca može čak „utrostručiti rizik“ od raka jednjaka.
Takođe, jedna zasebna studija upoređivala je ispijanje yerba čaja s opasnošću od 100 popušenih cigareta. Ipak, stručnjaci su rekli da ljudi treba da budu oprezni jer se čaj i cigarete konzumiraju na različite načine.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com