Šta se dešava ako urme jedete svaki dan?
„Jela sam pet urmi svaki dan mesec dana. Nisam birala neko određeno vreme. Nekad je to bilo ujutru na prazan stomak, ponekad za doručak ili za desert. Moram odmah da priznam da sam ponekad znala i da preteram, pa bih pojela duplo više nego što sam planirala. Efekat? Bol u stomaku sledećeg dana ili neprospavane noći. Brzo me je naučio umerenosti“, piše novinarka Ana Rojek.
Prema naučnicima, urme mogu da nas zaštite od nakupljanja naslaga holesterola na zidovima krvnih sudova. Konzumiranje urmi pomaže u poboljšanju lipidnog profila, čime se sprečava razvoj ateroskleroze. Urme takođe mogu da smanje rizik od drugih kardiovaskularnih bolesti, uključujući koronarnu bolest srca, srčani udar ili moždani udar.
„Uprkos visokom sadržaju ugljenih hidrata, urme su dobra užina koja uspešno može da se koristi umesto tradicionalnih slatkiša, a mogu da budu i zamena za beli šećer u pečenju i pripremi kolača“, kaže klinički dijetetičar Milena Nosek.
Ipak, šta se dešava ako urme jedete svaki dan?
„Prvo što sam primetila je da su urme za mene prilično dobra zamena za čokoladu i bombone. Sastanci su bili odlični ako sam želela da brzo utolim glad. Osećala sam se kao da posežem za nečim vrednim, iako su bile slatke. Potajno sam se nadala da će mi uključivanje urmi u ishranu dati više energije tokom treninga. Ništa od toga se nije dogodilo. Nisam primetila nikakvo poboljšanje u ovom aspektu.
Moja težina je ostala ista sve vreme. Ograničila sam slatkiše i umesto toga jela urme, tako da su kalorije bile iste. Što se tiče pozitivnih promena, moram da primetim činjenicu da paket urmi, koji mi je trajao više od pola nedelje, jeftiniji je nego da moram da kupim slatkiše. U tom pogledu, svakako su vredne“, piše Ana.
Da li možete da jedete urme svaki dan?
„Ako su dobro izbalansirane tokom dana, možete“, kaže Milena Nosek i ističe da jedna urma daje oko 15 kalorija, manje od kašičice šećera.
Koliko možete da ih jedete, zavisi od nekoliko faktora, uključujući i kako izgleda vaš dnevni meni. Na primer, možete da jedete 5 komada za užinu – kao dodatak ovsenim pahuljicama ili kao deo užine sa orasima ili jogurtom. Situacija će biti drugačija sa jakim ograničenjem kalorija, na primer tokom redukcione dijete, gde su dovoljne tri urme po porciji u toku dana, objašnjava stručnjak.
Za kraj, Milena Nosek savetuje kako da izaberete dobre urme.
„Treba da budu mekane, sjajne, bez vidljivog kristalisanog šećera i uznemirujućih mrlja, znakova truleži ili buđi, izdužene, cele“, nabraja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com