Ovo voće podržava imuni sistem, štiti od starenja ćelija i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti
Ovo voće, bogato vitaminima i antioksidansima, može da igra ključnu ulogu u zaštiti DNK od oštećenja i podržavanju regeneracije organizma. Kivi je prava riznica vitamina, posebno vitamina C, koji igra osnovnu ulogu u neutralisanju slobodnih radikala – glavnog uzroka oštećenja DNK.
Istraživanje sprovedeno na The Rowett Institutu u Škotskoj imalo je za cilj da analizira efekte ovog voća na organizam. U eksperimentu, učesnici su jeli jedan, dva ili tri kivija dnevno. Njihova krv je analizirana na početku i na kraju studije kako bi se proverili nivoi oštećenja DNK.
Rezultati su bili obećavajući: redovna konzumacija kivija može da smanji rizik od nastanka bolesti i značajno poboljša procese „popravke“ DNK. Pokazalo se da jedenje tri voća dnevno povećava aktivnost popravljanja oštećenja DNK za čak 66 odsto.
Zašto je dobro da jedemo kivi?
Stručnjaci ističu i druge prednosti svakodnevnog jedenja kivija. Ovo voće podržava imuni sistem, štiti od starenja ćelija i smanjuje rizik od neurodegenerativnih bolesti. Kao što napominje istraživač oštećenja DNK, Suzen Klensi, integritet genetskih informacija u ćelijama je ključan za život i zdravlje. Međutim, faktori kao što su UV zračenje, duvanski dim ili hronični stres mogu da dovedu do mutacija koje povećavaju rizik od bolesti.
Najpoznatiji primer je karcinom kože, koji može da nastane usled prekomernog izlaganja UV zračenju, ističe Klensi u svojoj analizi, pominjući uticaj faktora sredine na stabilnost DNK.
Zbog visokog nivoa antioksidanata, kivi može da preuzme ulogu „prirodnog čuvara“ DNK, podržavajući njegovu zaštitu i popravku. Ključne aktivne supstance sadržane u voću, kao što su vitamini C i E i hlorogena kiselina, pospešuju regenerativne procese u telu.
(Mondo)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com